US-Steaks sind vielen lieb und teuer

40 Euro und einiges mehr müssen Liebhaber von American Beef für ein Kilo Porterhouse- oder Flanksteak locker machen. Das schreckt viele Kunden nicht ab, US-Fleisch ist gefragter denn je.

Detlef Stachetzki, Geschäftsführer des Verbands der Fleischwirtschaft (VDF) in Bonn, weiß auch warum. „US-Beef ist sozusagen ein Lifestyleprodukt mit einem guten Image.“ Er selbst findet, dass das Fleisch wegen seiner starken Marmorierung sehr zart und s

US-Steaks sind vielen lieb und teuer

40 Euro und einiges mehr müssen Liebhaber von American Beef für ein Kilo Porterhouse- oder Flanksteak locker machen. Das schreckt viele Kunden nicht ab, US-Fleisch ist gefragter denn je.

Detlef Stachetzki, Geschäftsführer des Verbands der Fleischwirtschaft (VDF) in Bonn, weiß auch warum. „US-Beef ist sozusagen ein Lifestyleprodukt mit einem guten Image.“ Er selbst findet, dass das Fleisch wegen seiner starken Marmorierung sehr zart u

Univeg stellt sich in Rungis neu auf

Sint-Katelijne-Waver. Die Univeg-Gruppe ist weiter auf Expansionskurs. Das Unternehmen, mit einem Gesamtumsatz von mehr als drei Mrd. Euro und über 9500 Beschäftigten weltweit einer der größten Obst- und Gemüsevermarkter, eröffnet im kommenden Jahr eine

Global Player im O&G-Geschäft

Sint-Katelijne-Waver. Mit einem Gesamtumsatz von etwa 3 Mrd. Euro und über 9500 Beschäftigten ist die Univeg-Gruppe einer der weltweit größten Fruchtvermarkter. Der Konzern unterhält Produktionsstandorte in Spanien, Argentinien, Uruguay, Chile, Brasilien

Pulmoll wird 50

Über 90 Prozent der Deutschen kennen das Dosenbonbon

Müllheim, 14. September. 2006 hat die Kalfany Bonbon GmbH & Co. KG Grund zum Feiern: Seit genau 50 Jahren zählt der Hustenbonbon-Klassiker Pulmoll zu den bekanntesten Markenartikeln in Deutschland. Und die Geschäfte mit dem Produkt laufen für den Süßware

Wildhase mit Convenience

Geti Wilba schafft Argentinien-Marke / Von Dieter Heimig

Der Wild- und Geflügelspezialist Geti Wilba bläst zur "Hasenoffensive". Mit Hilfe der neu geschaffenen Marke "Hase Argentino" will das Bremervörder Unternehmen Hasenkeulen und -rücken ganzjährig im Markt etablieren. Ein tiefgekühltes Sortiment mit hohem C

Garantien sollen den Wurstmarkt ankurbeln

Herkunftssicherung wird zum Thema für die fleischverarbeitende Industrie / Von Dieter Heimig

Wenig Bewegung kennzeichnet den Markt für Wurst und Fleischwaren. Die Absatzmengen stagnieren weitestgehend. Bei den Preisen hingegen geht es nach Angaben der Marktforscher wieder bergauf. Eindeutig erkennbar ist der Trend hin zur Selbstbedienungsware, di