Vielfalt aus dem Fernen Osten

Die Anbieter asiatischer Lebensmittel feilen an ihren Sortimenten - Angespannte Rohstoffsituation Dieter Heimig

Für die Importeure asiatischer Lebensmittel läuft es im Fernen Osten derzeit alles andere als rund. Überschwemmungen und Insektenbefall sorgten in Thailand für erhebliche Ernteausfälle in den Kokosplantagen. Bei Kokosnussmilch hat sich die seit Herbst 20

Indien holt kräftig auf

Die Verbraucher legen deutlich weniger Reis in ihre Einkaufswagen

Frankfurt. Nicht alle Asia-Produkte bereiten dem Handel Spaß. Bei Reis und Snacks zeigt die Umsatzkurve nach unten. Dagegen verkaufen sich Sojasaucen und indische Produkte ausgesprochen gut. Glaubt man den Importeuren und Herstellern, dann wird das Asia

Abwechslung für Küchenchefs

Landgraaf. Die Verantwortlichen des niederländischen Importeurs Heuschen & Schrouff, Landgraaf, haben sich ein ehrgeiziges Ziel gesetzt. Sie wollen mehr asiatische Gerichte auf die Speisekarten traditioneller Restaurants bringen. Dabei helfen soll die Ma

Sortiment wird breiter

Kreyenhop & Kluge erweitert Angebot - Rohstoffmärkte unter Druck

Oyten. Das indische und japanische Sortiment bereitet dem Asienspezialisten Kreyenhop & Kluge derzeit viel Freude. Mit Indonesien ist der Anbieter in der Nische erfolgreich. Am 3. Februar dieses Jahres feierten die Menschen im Land der Mitte das chinesi

Veränderungen in der Tiefe

Verden. Andreas Dialer, Geschäftsbereichsleiter Food bei Mars Deutschland, Verden, beobachtet das Asia-Sortiment genau und er glaubt Bewegungen auszumachen. "Die Tiefe der einzelnen Länderküchen verändert sich. Während bislang süß-sauer für Chinesisch un

Sushi-Produkte gefragt

Die Theodor Kattus GmbH sieht sich mit Bamboo Garden weiterhin auf Wachstumskurs

Dissen. Der Feinkost-Anbieter Kattus will sein Asia-Sortiment ausbauen und kündigt zur kommenden Anuga verschiedene Neuheiten an. Die Theodor Kattus GmbH, Dissen, sieht sich mit ihrer Asia-Marke Bamboo Garden weiterhin auf einem guten Weg. "Wir stellen

Alles für die thailändische Küche

Feinkost Dittmann will die Real-Thai-Range erweitern und verstärkt die Kommunikationsarbeit

Diez. Freunden der thailändischen Küche möchte Dittmann ein komplettes Sortiment bieten. Die Feinkost Dittmann Reichold Feinkost GmbH, Diez, will ihre Real-Thai-Range erweitern. "Zahlreiche Sortimentsergänzungen und -abrundungen sind in Planung. Wir wol

Mehr Vielfalt im Regal

Frankfurt. "Der Verbraucher trifft gerade im Bereich der Zwei-Portionsbeutel seine Entscheidung zunächst nach Länderküchen. Deshalb ist es wichtig, im Handel eine gewisse Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Rezepturen anzubieten", heißt es aus dem Hause

Basmati heiß begehrt

Euryza macht mit Reis-Spezialitäten gute Geschäfte

Hamburg. Das Unternehmen Euryza erzielt bei asiatischen Sorten wie Basmati- und Sushi-Reis ein Absatzplus von sechs Prozent. "Die asiatische Küche wird immer beliebter und die Verbraucher wollen ihre Vielfalt auch in der heimischen Küche genießen. Desha

Authentische Produkte sind gefragt

Das Angebot an asiatischen Lebensmitteln wird vielfältiger - Neben Thailand rückt Japan stärker in den Fokus Dieter Heimig

Asiatische Nahrungsmittel boomen - und ein Ende des Trends, der seit den 90er-Jahren auch eine feste Größe im deutschen Handel zu werden begann, ist nicht abzusehen. Importeure und Hersteller sind jedenfalls fest davon überzeugt, dass sich mit asiatische