Bonn hat den besten Gin

Bonn. Der Drachenkampf ist ein zentrales Thema der Nibelungensage. Königssohn Siegfried hatte einst einen Drachen besiegt und in dessen Blut gebadet. Dadurch wurde er fast unverwundbar. Außer an einer Stelle, auf die beim Bad ein Lindenblatt gefallen

HINTERGRUND

Reize für Reben

Meißen. Als eines der kleinsten Weinanbaugebiete in Deutschland hat die 55 Kilometer lange Weinstraße an der Elbe in Sachen Vielfalt einiges zu bieten. Der fruchtbare Boden des Elbtales bringt mehr als 40 verschiedene Rebsorten hervor, darunter Weine wie

FACHTHEMA: BROT- UND BACKWAREN

Ofenfrische Vorteile

Der Lebensmitteleinzelhandel investiert kräftig ins tägliche Brot. Er steigt bei Bäckereifilialisten ein, stampft eigene Großbäckereien aus dem Boden und setzt immer öfter auf eigene Backstationen. Auch Discounter backen ihre Brötchen selbst. Für das

Die deutschen Verbraucher gehen mit Brot und Brötchen durchaus verschwenderisch um. Rund 80 Kilogramm kaufen sie pro Kopf im Jahr. Aber nur etwa 56 Kilogramm verzehren sie. Die Differenz ist nach Informationen des Verbands Deutscher Großbäckereien sozusa

Erwünschte Nebeneffekte

Tchibo, Dallmayr, Darboven - auch große Markenanbeiter haben fair gehandelten Kaffee aus nachhaltigem Anbau als zukunftsträchtiges Geschäft für sich entdeckt. Der größte deutsche Kaffeeröster, Tchibo, will langfristig sein komplettes Sortiment auf br

Ein gutes Gewissen ist ein sanftes Ruhekissen, weiß der Volkmund. Das gilt, so scheint es, auch für den Koffeintrunk. Die Verbraucher möchten beim Genuss ihres Kaffees nicht in Gewissenskonflikte geraten, sie brühen daher vermehrt braune Bohnen aus nachh

Feinkost im Fokus

Köln. Deutschland ist nach wie vor der wichtigste Handelspartner für Belgien. Rund 19 Prozent der gesamten belgischen Exporte gelangen auf den deutschen Markt. Ein gutes Fundament, auf das die belgischen Unternehmen aufbauen wollen. Denn: In der gegenwär

Sortimentsbreite zeigt Kompetenz

Der LEH muss im Geschäft mit Tiernahrung erneut Federn lassen. Vor allem der Fachhandel erweist sich als starke Konkurrenz. Dem will der Handel mit unterschiedlichen Strategien begegnen. Einige konzentrieren sich aufs Kerngeschäft. Andere bauen das Tiernahrungssortiment deutlich aus. Von Dieter Heimig

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Trockenfutter im Trend - Umsatzverteilung nach Warenklassen in Mio. EUR

Tierfreunde gehen zum Discounter - Umsatzverteilung Tierfutter nach Vertriebstypen in Mio. EUR

€ 5,75

Viele greifen nach dem Brotgeschäft

Der Wettbewerb bei Brot und Backwaren wird immer härter: Kostensteigerung, Preisverfall, sinkender Pro-Kopf-Verbrauch und Backdiscounter machen der Branche zu schaffen. Der LEH will sich mit Backstationen, einem breit gefächerten, attraktiven Brotsortiment und einem wachsenden Angebot an Produkten zum Aufbacken sowie an Tiefkühlartikeln einen Anteil vom immer noch großen Brotlaib sichern. Von Dieter Heimig

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Wo das tägliche Brot gekauft wird - Bedeutung der Einkaufsstätten

€ 5,75