Mit Frühstücksspeck erfolgreich

Tulip Food Company bringt das neue Produkt „Pulled Pork“ auf den Markt

Randers. Der Fleischwarenhersteller investiert am Produktionsstandort Oldenburg in die Bacon-Herstellung.

Mit Frühstücksspeck erfolgreich

Tulip Food Company bringt das neue Produkt „Pulled Pork“ auf den Markt

Randers. Der Fleischwarenhersteller investiert am Produktionsstandort Oldenburg in die Bacon-Herstellung.

SORTIMENTE: CONVENIENCE

Der Spaßfaktor

Einfach und bequem: Die schnelle Küche für moderne Zeitgenossen hält es gern mit Schlaraffia - die Nahrungszubereitung soll möglichst mühelos sein. Doch jetzt scheint sich der Markt seinerseits zurückzulehnen, er verliert an Schwung. Die Hersteller w

Alles lassen sich die Verbraucher nicht auftischen, auch wenn sie beim Kochen meist in Eile sind. Farb- und Aromastoffe? Pfui Deibel. Konservierungsmittel? Bloß nicht. Geschmacksverstärker? Kommen mir nicht ins Haus und schon gar nicht in die Mikrowelle.

Dittmann setzt auf Premium-Marke

Taunusstein. Die Feinkost Dittmann Reichold Feinkost GmbH vertreibt seit Oktober 2009 das Sortiment der Premium-Marke Real Thai exklusiv im deutschen Handel. Die mehr als 30 Produkte umfassende Range beinhaltet unter anderem Fertiggerichte für die Zubere

Erfolgreiches Jahr für Krabbenfischer

Kiel. Die schleswig-holsteinische Krabbenfischerei hat im vergangenen Jahr wieder eine Achterbahnfahrt der Preise erlebt. Diese schwankten zwischen 2,74 Euro/kg im Mai und 5,42 Euro/kg im November. Mit einem Durchschnittswert von 3,64 Euro/kg wurde das V

Innovationsprozess in Gang gesetzt

Tulip Food will mit neuer Wurstwarenrange in der Frischebox punkten - Handelsmarkengeschäft rückt zusehends in den Fokus

Randers, 5. Juli. Mit Bacon-Produkten und Wurstkonserven hat sich die Tulip Food Company weltweit einen Namen gemacht. Nun wollen die Verantwortlichen des Unternehmens im deutschen LEH mit innovativen Konzepten neue Akzente setzen. Erhebliche Wachstumspo

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Dänischer Export - Schweinefleisch nach Produkten in Tsd. t

€ 5,75

Handel sucht Alternativen

Nach dem katastrophalen Einbruch des Fleischverbrauchs von Dezember 2000 bis Februar ist es inzwischen zu einer Verschiebung im Sortiment des Lebensmitteleinzelhandels gekommen. Geflügel, Hase, Wild und Bio-Fleisch werden deutlich mehr gekauft und die Handelsunternehmen forcieren auch das Geschäft mit exotischen Produkten, wie beispielsweise Straußenfleisch. Vor allem aber setzt der LEH auf Qualitätsfleisch-Programme. Dieter Heimig

Enten werden langsam flügge

Verbrauch von Entenfleisch steigt/Von Dieter Heimig

Klein aber fein, so läßt sich der Markt für Geflügelspezialitäten treffend beschreiben. Allein das Entensegment scheint sich langsam aus seiner Nische herauszubewegen. Seit Jahren schon zeigt dieser Bereich deutlich aufsteigende Tendenz. zugunsten des Ent

Rindfleischmarkt auf Talfahrt

Anhaltende BSE-Krise sorgt jedoch für Absatzschub bei Schweinefleisch / Von Dieter Heimig

Die Frischfleischvermarkter blicken mit gemischten Gefühlen auf das Jahr 1996 zurück. Während im Schweinefleisch-Bereich ein Nachfrageanstieg und ein deutliches Plus bei den Preisen zu verzeichnen waren, hat die Entwicklung beim Rindfleisch alle Befürchtu

Mit gemischten Gefühlen

Handel und Industrie sehen in der neuen Fleischverordnung Chancen und Gefahren/ Von Dieter Heimig

Handel und Industrie müßten der derzeit kontrovers diskutierten neuen Fleischverordnung eigentlich wohlgesonnen sein. Denn neue Produkte könnten den stagnierenden Markt beleben und zusätzliche Absatzpotentiale bedeuten. Die Branche blickt jedoch mit eher