Ukraine-Krieg schockt alle

Der russische Überfall auf die Ukraine hinterlässt auch in der Ernährungsbranche emotionale und wirtschaftliche Spuren.

Beyond Burger im Metro-Regal

Erste Kartons des Veggie-Burgers im Verkauf

Düsseldorf. Metro Deutschland feiert die Ankunft des Beyond Burgers mit Nachrichten in den sozialen Medien.

Knatsch zum Start des Beyond Burgers

Metro beschafft die angesagten Veggie-Patties bei Zandbergen in Holland und brüskiert damit den deutschen Beyond Meat-Partner PHW

Frankfurt. Den gehypten Beyond Burger aus den USA gibt es bisher weder in deutschen Restaurants, noch liegt er in den Regalen des Handels. Trotzdem sorgt er hier schon für Ärger. Denn Metro umgeht die Exklusivrechte der PHW-Gruppe für Deutschland, in dem sich der Händler den Veggie-Klops in Holland besorgt.

Metro kooperiert mit Bayer in China

Hongkong. Der Einzelhändler Metro Group und der Pflanzenschutzkonzern Bayer CropScience China haben auf der Asia Fruit Logistica ein neues „Food Chain Partnership“-Projekt mit der chinesischen Metro-Tochtergesellschaft Star Farm gestartet. Ziel diese

Metro kooperiert mit Bayer in China

Hongkong. Der Einzelhändler Metro Group und der Pflanzenschutzkonzern Bayer CropScience China haben auf der Asia Fruit Logistica ein neues „Food Chain Partnership“-Projekt mit der chinesischen Metro-Tochtergesellschaft Star Farm gestartet. Ziel dieses Pr

"Die Lebensmittel-Produktion muss erhöht werden"

London. Die globale Beschaffung von Lebensmitteln ist längst Realität. Standards wie Globalgap und GFSI helfen dabei, die Sicherheit der Ware zu gewährleisten. Welche neuen Anforderungen auf die Systeme zukommen, skizziert Metro-Manager Jürgen Matern. H

Globalgap wird ganzheitlicher

Konferenz in London diskutiert mit NGOs über fairen Handel, Nachhaltigkeit und Welternährung

London. Produktsicherheit steht nach wie vor an erster Stelle bei der Weiterentwicklung des Globalgap-Standards. Doch die wachsende Weltbevölkerung lässt andere Themen in den Vordergrund rücken. Das wurde auf dem Gipfeltreffen der Globalgap-Organisation

QS bei Rind vor dem Durchbruch

Handel fordert mehr Ware - Trendwende in der Versorgung hängt von Milchbranche ab - Schlachtunternehmen zahlen Aufschlag

Frankfurt. Weil der Einzelhandel nur noch QS-Rindfleisch haben will, bemühen sich die Schlachtunternehmen um neue Lieferanten. Besonders um Milchviehhalter wird mit Preisaufschlägen geworben. Die Schlachtunternehmen haben ihre Anstrengungen intensiviert

Nöm setzt auf Milch ohne Gentechnik

Molkerei sieht sich als Vorreiter in Europa - Kein Siegel für Fruchtjoghurt und Exportware - Neubau in der Ukraine auf dem Prüfstand

Wien. Die niederösterreichische Molkerei Nöm AG verarbeitet nur noch Milch in gentechnikfreier Qualität. Alle Milchbasisprodukte werden nun entsprechend gekennzeichnet. In Deutschland tut sich das Sortiment schwer. Nach eigenen Angaben ist Nöm die erste

Bauernmilch bei Real

Bundesweites Angebot von 15 Frischprodukten geplant

Berlin. Voraussichtlich ab März 2009 wird in den über 300 deutschen Real-Märkten eine Produktpalette unter dem Namen "Bauernmilch" verkauft. Real, SB-Warenhaustochter der Metro, hat offenbar mit der Milchprodukte Oberland eG eine Zusammenarbeit über den