Deutsche Ware am Kipppunkt

Neben den Dauerbrennern Tierwohl und Preis rücken der Klimaschutz und die Versorgungssicherheit in den Fokus. Erzeuger, Hersteller und Handel suchen gemeinsam nach Lösungen.

CPF akquiriert Fish Food Polen

Der thailändische Agrarkonzern CPF (Charoen Pokphand Foods) beabsichtigt, über seine polnische Tochter CPF Poland den Fischspezialisten Fish Food mit Sitz in Żeromin zu übernehmen. Nach der Übernahme wird das Unternehmen laut CPF seinen Namen in CPF

Zulieferer befeuern Veggie-Trend

Hydrosol sieht veganen Fisch im Kommen – ADM erwartet Substitute für alle bekannten Rotfleisch- und Geflügelprodukte

Frankfurt. Die Vielfalt an Ersatzprodukten auf Pflanzenbasis nimmt kontiunierlich zu. Neben zahlreichen Startups pushen auch internationale Konzerne wie ADM, Cargill oder Hydrosol den Trend.

Frosta testet „Fisch vom Feld“

Premiere für „Pflanzenfisch“ auf Bremer Messe – Kaufland bringt mit Algenöl gefütterten Lachs

Bremen. Auf der Fachmesse Fish international haben zwei Premieren für Aufmerksamkeit gesorgt. Frosta zeigte erstmals pflanzliche Fischersatzprodukte und Kaufland kündigte eine Nachhaltigkeitsinitiative bei Lachs an.

Lachs wird mit Algenöl nachhaltiger

Tesco, Supermarché Match und Kaufland ändern ihre Einkaufsrichtlinien für den beliebten Fisch

Frankfurt. Die Produktion von Lachs in Aquakulturen steht in der Kritik. Im Bereich der Fütterung zeichnet sich eine Alternative ab.

Followfood treibt Sortimentsausbau voran

Bio-Produzent erwartet 2019 Jahresumsatz von 60 Mio. Euro – Strengere Kriterien geplant

Friedrichshafen. Followfood ist gut ins neue Jahr gestartet und peilt wie im Vorjahr ein Umsatzplus von 20 Prozent an. Helfen soll dabei der Ausbau des Sortiments um sechs Bio-Tiefkühlgemüse.

Fisch wird für Verbraucher teurer

Nachfrage steigt weiter – Discount setzt die meiste Ware ab – Frischprodukte bauen Position aus

Hamburg. Die Ausgaben der Verbraucher für Fisch und Meeresfrüchte sind im vergangenen Jahr weiter angestiegen. Auch die Einkaufsmenge hat sich erneut erhöht.

Neuer Fisch-Riese

Parlevliet & Van der Plas kauft Deutsche See

Bremerhaven. Die niederländisch-deutsche Fischunternehmensgruppe Parlevliet & Van der Plas will sämtliche Anteile am größten deutschen Fischproduzenten und -vermarkter Deutsche See übernehmen.

Siegel für Aquakultur

Präsentation von Global Gap auf der Welt-Fischmesse in Brüssel

Köln. Auf der Seafood Expo Global ab Mitte kommender Woche in Brüssel wird die Zertifizierungsorganisation Gobal Gap ein neues Siegel für Fische und Meeresfrüchte aus Aquakultur vorstellen.

PHW erobert neue Geschäftsfelder

Geflügelkonzern beschäftigt sich mit vegetarischen Fleischalternativen – Einstieg auch ins Fischgeschäft

Visbek. Das Geschäft der PHW-Gruppe soll künftig auf drei Beinen stehen. Standbein wird die weltweite Vermarktung von Geflügel bleiben. Als Spielbeine kommen Veggie-Artikel und der Verkauf von SB-Fisch hinzu.

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