Schlechte Zeiten für VLOG-Milch

Leerdammer will für Milch ohne Gentechnik nicht mehr bezahlen und ist damit nicht alleine – Kostendruck wächst absehbar weiter

Lactalis bezahlt den Rohstofflieferanten für die Leerdamerproduktion demnächst für Milch ohne Gentechnik keinen Zuschlag mehr. Auch andere Käsereien denken unter dem Druck sinkender Erlöse darüber nach, die Kosten für diesen Mehrwert einzusparen.

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Die Hochphase ist vorbei - IFE-Börsenmilchwert in Cent/kg

€ 5,75

VLOG zieht positive Bilanz

Berlin. Die Lebensmittelhersteller, die das „Ohne GenTechnik“-Siegel des Verbandes Lebensmittel ohne Gentechnik (VLOG) nutzen, haben mit entsprechenden Produkten im vergangenen Jahr 8,78 Mrd. Euro umgesetzt. Dabei spielten Milch und Milchprodukte mit

„Wir erfüllen Premium-Ansprüche“

Herr Roelofs, Cono hat viel Erfahrung mit Nachhaltigkeit. Wie hat sich die Kommunikation mit dem Handel und dem Verbraucher in der Zeit verändert? Hat das Thema an Bedeutung gewonnen? Das Thema Nachhaltigkeit hat sich deutlich entwickelt. Früher g

Beemster wird GVO-frei

Käserei Cono Kaasmekers feiert 10. Geburtstag von Caring Dairy

Beemster. Bis 2020 stellt die nordholländische Molkerei Cono Kaasmakers, Hersteller der Premium-Käsemarke Beemster, komplett auf GVO-freie Fütterung um. Der Käse erhält dann das VLOG-Siegel „ohne Gentechnik“.

Wertschöpfung durch Differenzierung

„Ohne Gentechnik“ weiter auf dem Vormarsch – Sortimentsbreite und Veredlungstiefe nehmen zu

Frankfurt. Mit hochwertigen und convenienten Frische-Sortimenten, die den Kunden neben dem Genuss auch ein gutes Gewissen verschaffen, will die Branche Preiskampf und Volatilität Paroli bieten.

„Ich wünsche mir, aufbauend auf der ITW, einen Neustart für ein staatliches Tierwohllabel“

Herr Kint, in Deutschland geht die Initiative Tierwohl in die zweite Runde. Glauben Sie noch an einen Erfolg? Die vor drei Jahren in Deutschland auf Betreiben des Handels gestartete Initiative Tierwohl (ITW) krankte von Anbeginn an der Nämlichkei

Bereitschaft zum Wandel ist da

Frischebranche sieht sich mit höheren Anforderungen des LEH konfrontiert – Mehraufwand für Tierwohl und Gentechnikfreiheit soll honoriert werden

Frankfurt. Die tierischen Lebensmittel Fleisch, Milch, Geflügel, Fisch und Eier stehen aktuell im Fokus der Öffentlichkeit. Die Anforderungen von Seiten des LEH an Tierwohl, Nachhaltigkeit und Gentechnikfreiheit nehmen zu. Zur Grünen Woche soll ein staatliches Tierschutz-Siegel präsentiert werden. Die Branche will diese Entwicklung kritisch und konstruktiv begleiten.

Handel forciert gentechnikfreie Sortimente

Starkes Wachstum des Angebots – LEH trägt Mehrkosten mit – Erste Vorstöße bei Rindfleisch

Frankfurt. Was derzeit die Milch ist, könnte bald das Rindfleisch sein: Der Siegeszug der gentechnikfreien Lebensmittel hält an und greift auf immer mehr Sortimente über. Experten zufolge ist das Thema für den LEH auch ein Marketing-Instrument geworden.

„Die Sub-Sahara ist die am stärksten wachsende Region“

Frankfurt. Die Anuga ist nach eigenen Angaben die größte und wichtigste Businessplattform für die internationale Ernährungswirtschaft. Die Messe ist ausgebucht. Erwartet werden rund 7.000 Aussteller aus fast 90 Ländern und 160.000 Fachbesucher aus kn

Neue Milchangebote

Rewe und Aldi setzen auf GVO-Freiheit – Butter erneut billiger

Frankfurt. Discounter und Vollsortimenter feilen an ihrem Trinkmilchsortiment. Regional und gentechnikfrei sollen vor allem die Eigenmarken sein. Unterdessen sinkt der Butterpreis erneut.