Hochland schließt Werk in Kempten

Kempten. Hochland wird das Schmelzkäsewerk in Kempten schließen. Seit der Übernahme des defizitären Betriebes von der Bechtel-Gruppe im Zusammenhang mit dem Kauf der Marke Grünländer vor anderthalb Jahren hatte Hochland versucht, für das Schmelzkäsewerk

Bongrain kauft Brunch von Unilever

Wiesbaden. Die Edelweiss GmbH & Co. KG, deutsches Tochterunternehmen des französischen Käseriesen Bongrain, will die Brotaufstrich-Marke Brunch von Unilever kaufen. Wenn das Kartellamt zustimmt, soll der Deal zum 1. Juni über die Bühne gehen. Zum Kaufpre

Entremont will Lösung

Allgäuer Tochter Stegmann setzt auf Milch vom Spotmarkt

Paris. Die finanziell angeschlagene französische Emmentaler-Gruppe Entremont Alliance will noch vor Ende August zu einer Grundsatzvereinbarung zur Übernahme durch die heimischen Konkurrenten Lactalis oder Sodiaal kommen. Das gab das Unternehmen laut ein

Hochland spürt Kaufzurückhaltung

Verbraucher reagieren auf Preiserhöhungen für Käse - "Grünländer" soll Wachstum bringen

Heimenkirch. Der Umsatz der Hochland AG ist 2008 gruppenweit um 13 Prozent auf rund 1,1 Mrd. Euro gestiegen. Der Käseabsatz ging nach Jahren stetigen Wachstums leicht auf knapp 280000 t zurück. Die Umsatzrendite betrug 5 Prozent vor Steuern. Ursache für

Weg frei für Fusion

Kartellamt genehmigt Zusammenschluss bayerischer Molkereien

Nürnberg. Das Bundeskartellamt hat den Zusammenschluss der Bayernland eG, Nürnberg, mit der Käserei Bayreuth eG freigegeben. Weder in einzelnen Absatzmärkten noch auf der Erfassungsseite erreichen die Nürnberger mit den Bayreuthern nach Ansicht der Wett

FACHTHEMA: MOLKEREIPRODUKTE

Im Überfluss

Rohstoff in Hülle und Fülle, die Preise auf niedrigstem Niveau. Das sind nur zwei Aspekte der Krise, in der die Milchwirtschaft steckt. Der Handel profitiert: Er kann Konsumenten mit tollen Angeboten locken. All das beschleunigt den grundlegenden Wan

Der Milchmarkt befindet sich in einer kritischen Situation, nicht nur in Deutschland, sondern weltweit. Vielerorts wird schon über gigantische Abschlachtprogramme für Milchkühe nachgedacht, um der Überproduktion Herr zu werden. In den USA ist die Rede vo

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GERINGE KONSOLIDIERUNG IN DEUTSCHLAND - Anteil Top Molkereien an nationaler Milchverarbeitung in Prozent

HOHER HANDELSMARKENANTEIL BEI MILCH UND KÄSE - Umsatz-Anteile von Handelsmarken 2008

MILCHPREISE IM VERGLEICH

€ 5,75

Bayerische Käsereien in neuen Händen

Bayernland gewinnt Kampf um Bayreuth - Hochland kauft Marke Grünländer und Schmelzkäsewerk der Bechtel-Gruppe

Frankfurt. Es kommt Bewegung in die bayerische Molkereilandschaft. Zum Jahreswechsel fusioniert Bayernland mit der Käserei Bayreuth und Hochland übernimmt dann einen Teil der Geschäfte der Bechtel-Gruppe. Vorstand und Aufsichtsrat der Käserei Bayreuth e

Bongrain will innovativer werden

Kürzere Entwicklungszeiten - Umsatzanteil der Neuheiten soll in Deutschland auf 30 Prozent ansteigen - Marktführer Gelbe Linie

Wiesbaden, 12. April. Binnen zehn Jahren hat Bongrain Deutschland den Umsatz verdoppelt. Nun soll mit einer Innovationsoffensive die Marktführerschaft ausgebaut werden. Sowohl international als auch auf dem wichtigen deutschen Markt will der französische