"Die Lebensmittel-Produktion muss erhöht werden"

London. Die globale Beschaffung von Lebensmitteln ist längst Realität. Standards wie Globalgap und GFSI helfen dabei, die Sicherheit der Ware zu gewährleisten. Welche neuen Anforderungen auf die Systeme zukommen, skizziert Metro-Manager Jürgen Matern. H

Globalgap wird ganzheitlicher

Konferenz in London diskutiert mit NGOs über fairen Handel, Nachhaltigkeit und Welternährung

London. Produktsicherheit steht nach wie vor an erster Stelle bei der Weiterentwicklung des Globalgap-Standards. Doch die wachsende Weltbevölkerung lässt andere Themen in den Vordergrund rücken. Das wurde auf dem Gipfeltreffen der Globalgap-Organisation

Arla beteiligt sich an Westbury Dairies

London. Arla Foods UK, die britische Tochter des dänischen Molkereikonzerns Arla Foods, erwirbt eine Minderheitsbeteiligung an Westbury Dairies. Das Unternehmen, das vor allem Magermilchpulver und Blockbutter herstellt, ist derzeit ein Jointventure der b

Danone gibt Shape-Sorte auf

London. Der französische Lebensmittelkonzern Danone hat in England den Joghurt "Shape Feel Fuller for Longer" vom Markt genommen. Das Produkt, das den Konsumenten durch ein längeres Sättigungsgefühl beim Abnehmen helfen sollte, hat nach Unternehmensangab

Asda trennt sich von Milchbauern

London. Die britische Supermarktkette Asda hat Medienberichten zufolge die Zusammenarbeit mit 200 Milchbauern beendet. Sie gehörten bisher zu einer Gruppe von 500 Erzeugern, die den Rohstoff für die Milchmarke Asda-Premium lieferten und dafür 1 Cent/l Au

Dairy UK für Konsolidierung

London. In einem "Dairy Manifesto" setzt sich die britische Milchlobby für eine liberalere Wettbewerbspolitik ein. Die Kartellbehörde Office of Fair Trade (OFT) müsse sich " konsolidierungsfreundlicher" verhalten, fordert Dairy UK, der Interessenverband

Käse im Schlauchbeutel

Gelbe Linie: Spezialitäten aus alternativen Milchsorten gefragt

Frankfurt, 4. Oktober. Viel Freude bereitet Milchindustrie und Handel die Gelbe Linie, denn der Käsekonsum steigt weltweit. Nach Angaben der European Dairy Association liegt der Pro-Kopf-Verbrauch in der Europäischen Union mittlerweile bei 18,6 kg, Tende

Kein Kurswechsel bei Nordmilch

Tomat und die Molkerei trennen sich im Einvernehmen - Unternehmensberater soll Nachfolger werden - Auslistung bei Edeka

Bremen, 10. Mai. Auch nach dem Abgang von Stephan Tomat will die größte deutsche Molkerei den umstrittenen Restrukturierungsprozess fortsetzen. Auch wenn der Umsatz seit Jahresbeginn zweistellig wächst und die Gewinne bei Butter und Pulver endlich sprude