Nachgefragt

„Wir stecken im Schraubstock“

Wenn sich der Verband der Fleischwirtschaft (VDF) und der Bundesverband der Deutschen Fleischwarenindustrie (BVDF) in diesen Tagen zur gemeinsamen Jahrestagung treffen, gibt es in vielen Punkten Übereinstimmung, beispielsweise beim Tierwohl oder bei Veggie. Die höheren Preise für den Rohstoff Fleisch sorgen jedoch für Zündstoff.

„Die Probleme sind existenzbedrohend“

Frankfurt. Viele deutsche Wursthersteller befinden sich in einer wirtschaftlich schwierigen Situation. Wolfgang Ingold, Vorsitzender des Bundesverbandes der Deutschen Fleischwarenindustrie, mahnt deshalb eine schnelle partnerschaftliche Lösung mit dem Einzelhandel an, ehe die Not noch größer wird.

„Dem Veggie-Hype steht ein überschaubarer Marktanteil entgegen“

Herr Ingold, wie bewerten Sie das zurückliegende Jahr für die Fleischwarenbranche? Die Fleischwarenindustrie hat die Produktionsmenge im zurückliegenden Jahr steigern können und sich auch auf dem europäischen Markt gut behauptet. Es gab sicherlich

Hype um Vegetarier

Fleischwarenindustrie betont gemeinsame Anstrengungen

Herr Ingold, Verbraucher kritisieren die Tierproduktion in Deutschland, fordern Veränderungen oder verzichten gleich auf Fleisch. Wie kann die Branche Vertrauen zurück gewinnen? Die Akzeptanz der modernen landwirtschaftlichen Erzeugung ist in einigen

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Fleischbranche gegen Regelwut

Hamburg. Mit den Vorbehalten von Teilen der Politik und der Gesellschaft gegenüber der Fleischindustrie beschäftigte sich die gemeinsame Jahrestagung des Verbandes der Fleischwirtschaft (VDF) und des Bundesverbandes der Deutschen Fleischwarenindustrie En

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Fleisch und Emotionen

Branchenverbände beraten in Berlin über Discount und Tierschutz

Berlin. Offiziell beschäftigte sich die Jahrestagung von Fleisch- und Fleischwarenindustrie mit Chancen für die Branche. Inoffiziell spielte auch das Kartellrecht eine Rolle. Beinahe ein Jahr, nachdem das Bundeskartellamt 19 Unternehmen der Fleischwaren