Imagepflege dringend erforderlich

Thüringer Fleischwirtschaft in einem schwierigen Umfeld

Inflationsbedingt ist der Umsatz von Fleisch- und Wurstwaren in Thüringen im vergangenen Jahr um circa 15 Prozent gestiegen. Trotz der Mehrerlöse befindet sich die Thüringer Fleischwirtschaft in ungünstiger Situation durch die inflationsgetriebene sc

Sachsen hat bei Öko die Nase vorn

Ökologische Landwirtschaft intensiv gestärkt – Mit AgiL Sächsische Agentur für Regionale Lebensmittel gegründet

Kunden weichen zunehmend auf Bio und regional erzeugte Lebensmittel aus – Sachsen hat seine Ökoanbauflächen überdurchschnittlich ausgeweitet.

Agentur für Thüringer Produkte vernetzt alle Akteure

Durch Synergien und Ausschöpfung der Potenziale sollen die Wertschöpfungsketten in Thüringen schlagkräftiger werden

Produzenten und Vermarktern sollen Möglichkeiten angeboten werden, sich beraten zu lassen und über Wissenstransfer und Kooperationsmodelle die Marktposition zu stärken.

Thüringer Bratwurst genießt hohe Wertschätzung

Herkunftsverband Thüringer und Eichsfelder Wurst und Fleisch schützt die Originale – Permanente Marktkontrolle und strukturiertes Abmahnverfahren

Der rückläufige Fleisch- und Wurstkonsum muss kein Nachteil für die Thüringer Bratwurst bedeuten: Die geschützten Produkte werden vom Kunden noch mehr geachtet und bieten zudem eine höhere Wertschöpfung.

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Fleischverzehr fällt - Durchschnittlicher Pro-Kopf-Verbrauch

€ 5,75

Wertschöpfungsleistung in neuen Szenarien erhalten

Verstärkte Förderung und Ausbau von regionalen Verarbeitungs- und Vermarktungsstrukturen sowie Ökomodellregionen im Fokus

Erhebliche internationalen Verflechtungen stellen Niedersachsens Hersteller vor große Herausforderungen. Sie bieten auch Chancen für die künftige Wettbewerbsfähigkeit.

„Im Vertrieb ist Kreativität gefordert“

Was hat sich für die exportierenden Hersteller durch die Pandemie verändert? Unsere Branche hat in den letzten 15 Monaten viel geleistet, die meisten Abläufe in Produktion und Logistik mussten angepasst werden. Die Lieferbeziehungen ins Ausland fu

Hersteller blicken optimistisch in die Zukunft

Thüringer Ministerium für Infrastruktur und Landwirtschaft Ergebnisse der Mitarbeiterbefragung des Thüringer Ernährungsnetzwerk e.V. stimmen positiv

Erfurt. Wenn auch keine großen, die Pandemie hat ihre Spuren hinterlassen. Agrarmarketing ist ein wichtiges Instrument, um die Folgen zu bewältigen.

Internationale Importeure mit im Boot

Food-made-in-Germany Bindet mit neuem Web-Angebot auch ausländische Partner und Importeure mit ein

Hannover. Der exportorientierte Mittelstand eröffnet einen neuen Weg, sich zu präsentieren.

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Internationale Exportmärkte der Ernährungsindustrie

€ 5,75

Spiegelbild der Weltwirtschaft

Keine Nahrungsmittelmesse ist internationaler als die Anuga. Etwa 90 Prozent der mehr als 7600 Anbieter und rund 80 Prozent der Fachbesucher kommen aus dem Ausland. Die größte Präsenz hat zwar nach wie vor Italien mit 925 Unternehmen, gefolgt von Spanien, doch steht China mit über 500 Firmen bereits an dritter Stelle.

SACHSEN

Maximilian Deharde, Sprecher des Netzwerks Ernährungsgewerbe Sachsen über Branchen-Know-how Das Ernährungsgewerbe ist eine der beschäftigungsintensivsten und umsatzstärksten Branchen im Freistaat. Die Regionalität von Produkten spielt für Verbrauc