Es wird noch happiger

Preise werden noch weiter steigen – Konsumklima im Keller

Verbraucher halten sich beim Einkauf zurück. Die anhaltend hohe Inflationsrate wird weiterhin auf die Stimmung der Verbraucher schlagen.

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Deutschland Vorreiter bei pflanzlichen Alternativen - Anteil der Befragten, die folgende Lebensmittel regelmäßig konsumieren

€ 5,75

Spiegelbild der Weltwirtschaft

Keine Nahrungsmittelmesse ist internationaler als die Anuga. Etwa 90 Prozent der mehr als 7600 Anbieter und rund 80 Prozent der Fachbesucher kommen aus dem Ausland. Die größte Präsenz hat zwar nach wie vor Italien mit 925 Unternehmen, gefolgt von Spanien, doch steht China mit über 500 Firmen bereits an dritter Stelle.

Drehscheibe für den internationalen Handel

Bezogen auf ihren Auslandsanteil ist keine Messe international stärker aufgestellt als die Anuga. Etwa 90 Prozent der rund 7400 Aussteller kommen aus dem Ausland. Bei den Besuchern dürfte der internationale Anteil wieder bei 70 Prozent liegen.

TK-Gemüse und Fertiggerichte sind gefragt

Frenzel profitiert von der Krise - Starkes Umsatzwachstum für 2010 geplant

Mochau. Günstige, gesunde Produkte liegen im Trend: Die drei Produktionsstätten des Tiefkühlkost-Spezialisten Frenzel sind ausgelastet, der Umsatz wächst. Unbeeindruckt von den wirtschaftlichen Turbulenzen konnte die Frenzel Tiefkühlkost e.K., Mochau, i

Sortenreiner Edelobstbrände aus der Dresdener Gourmetbrennerei

Erste Dresdner Spezialitätenbrennerei rettet lokale Obstsorten durch die Veredelung zu hochwertigen Destillaten vor dem Aussterben

Dresden. Unter dem Namen Augustus-Rex, nach König August dem Starken, stellt die Erste Dresdner Spezialitätenbrennerei sortenreine Destillate aus längst vergessenen Obstsorten her. "Jedes Jahr eine Weltneuheit - das ist unsere Devise seit drei Jahren",

Auf die richtige Karte gesetzt

Prima Menü wächst rasant - Jetzt soll das Auslandsgeschäft ausgebaut werden

Leopoldshöhe. Prima Menü profitiert geradezu vom Kaufkraftverlust in Niedriglohngruppen: Mit TK-Komplettmenüs wird die Zielgruppe der Geringverdiener bedient. Für Michael Pauls, Geschäftsführer der Prima Menü GmbH, Leopoldshöhe, ist das vergangene Jahr

Markenpräsenz weiter ausgebaut

Feinkostanbieter Merl blickt optimistisch in die Zukunft

Brühl. Mit dem Produkt Hering in Sahnesauce ist die Edmund Merl GmbH & Co. KG, Brühl, groß geworden. Heute bietet der Hersteller ein umfassendes Feinkost-Sortiment. Das Sortiment des Feinkostanbieters Merl umfasst Dipps verschiedener Geschmacksrichtunge

Feinkost trotzt der Krise

Groneweg ist besonders erfolgreich mit Raoul Rousso

Greven. Die Groneweg & Co. KG, Hersteller von gefriergetrockneten Kräutern und Importeur von Feinkost, will nach erfolgreichem Absatz seinen Bio-Bereich weiter ausbauen. Die Geschäfte des Feinkostanbieters Groneweg & Co. KG, einer Holding, zu der die vi

Ültje will Position weiter ausbauen

Schwerte. "Im Gesamtmarkt der Salzigen Snacks behauptet sich Ültje hervorragend", so Geschäftsführer Guido Wolf. Der Umsatz, den der Hersteller ausschließlich mit Nüssen erwirtschaftet, habe sich in 2009 mit einem Plus von 7 Prozent absolut marktkonform

Geschmacklich ausgefallene Riegel

Unkel. Seit vier Jahren arbeitet die Shokocrown GmbH, Unkel, daran, den Schokoladenriegel "shokomonk" überall in Deutschland verfügbar zu machen. "Mit jedem Jahr kommen wir diesem Ziel näher", so Geschäftsführer Kai Schauer. Neben Kinos, Fachhandel, Teef