Weinguides im Visier

Weinkritik Die beiden großen deutschen Weinführer bewerten die heimischen Gewächse oft unterschiedlich.

MAINZ. Die beiden wichtigsten Weinführer für Deutschland heißen Eichelmann und Gault Millau Weinguide. Beide sind vor Kurzem neu erschienen. An ihnen wird deutlich, dass Weinverkosten eine höchst subjektive Angelegenheit ist, was sich an ihren zum Teil s

Weinguides im Visier

Weinkritik Die beiden großen deutschen Weinführer bewerten die heimischen Gewächse oft unterschiedlich.

MAINZ. Die beiden wichtigsten Weinführer für Deutschland heißen Eichelmann und Gault Millau Weinguide. Beide sind vor Kurzem neu erschienen. An ihnen wird deutlich, dass Weinverkosten eine höchst subjektive Angelegenheit ist, was sich an ihren zum Te

Hotel der Woche - Winzerhäuschen in Longuich

Jedem Gast sein Häuschen

Investition DasWein- kulturgut Longen- Schlöder baut auf seiner Wiese 20 Unterkünfte. Entworfen wurden sie von Matteo Thun.

LONGUICH/MOSEL. Sabine und Markus Longen betreiben ihr Weinkulturgut das sich seit mehreren Generationen in Familienbesitz befindet, mit viel Leidenschaft und guten Ideen. 2001 schon eröffnete das junge Winzerehepaar eine Vineria-Vinothek in der 100 Wein

Hotel der Woche - Winzerhäuschen in Longuich

Jedem Gast sein Häuschen

Investition DasWein- kulturgut Longen- Schlöder baut auf seiner Wiese 20 Unterkünfte. Entworfen wurden sie von Matteo Thun.

LONGUICH/MOSEL. Sabine und Markus Longen betreiben ihr Weinkulturgut das sich seit mehreren Generationen in Familienbesitz befindet, mit viel Leidenschaft und guten Ideen. 2001 schon eröffnete das junge Winzerehepaar eine Vineria-Vinothek in der 100

KOMPAKT

Accor unterstützt Dorint Dorint hat von dem französischen Hotelkonzern Accor eine Finanzspritze in Höhe von 43 Mio. Euro erhalten. Der Grund: Dorint war Ende 2012 für Accor in die Pachtverträge von sechs Hotels eingestiegen. Das meldet die Immobilien

KOMPAKT

Accor unterstützt Dorint Dorint hat von dem französischen Hotelkonzern Accor eine Finanzspritze in Höhe von 43 Mio. Euro erhalten. Der Grund: Dorint war Ende 2012 für Accor in die Pachtverträge von sechs Hotels eingestiegen. Das meldet die Immobilie

Deidesheim trauert

Lebensleistung Der verstorbene Achim Niederberger hat Deidesheim zu einem Genuss-Mekka gemacht. Erfahrene Profis sollen sein Werk weiterführen.

NEUSTADT/WEINSTRASSE. Der Tod des Hoteliers und Weingutsbesitzers Achim Niederberger am 25. Juli (AHGZ.de berichtete) ist für die Wein- und Tourismusbranche in der Pfalz ein großer Verlust. Der 56-Jährige erlag einem Krebsleiden, das bereits 2011 diagnos

Deidesheim trauert

Lebensleistung Der verstorbene Achim Niederberger hat Deidesheim zu einem Genuss-Mekka gemacht. Erfahrene Profis sollen sein Werk weiterführen.

NEUSTADT/WEINSTRASSE. Der Tod des Hoteliers und Weingutsbesitzers Achim Niederberger am 25. Juli (AHGZ.de berichtete) ist für die Wein- und Tourismusbranche in der Pfalz ein großer Verlust. Der 56-Jährige erlag einem Krebsleiden, das bereits 2011 dia

Restaurant der Woche - Hambels Restaurant in Wachenheim

Sie setzen auf Kohls Leibspeise

Neueröffnung Klaus Hambel, der Saumagenkönig, will’s jetzt gastronomisch wissen. Dafür hat er sich den Spitzenkoch Thomas Siegle ins Boot geholt.

WACHENHEIM. Carpaccio vom Saumagen, Kartoffelsuppe mit Saumagenklößchen oder die Pfälzer Cuvée – Bratwurst, Saumagen und Leberknödel auf Rieslingkraut und Bratkartoffeln. Gerichte wie diese sind es, die der Pfälzer Metzger und Saumagenhersteller Klaus Ha

Restaurant der Woche - Hambels Restaurant in Wachenheim

Sie setzen auf Kohls Leibspeise

Neueröffnung Klaus Hambel, der Saumagenkönig, will’s jetzt gastronomisch wissen. Dafür hat er sich den Spitzenkoch Thomas Siegle ins Boot geholt.

WACHENHEIM. Carpaccio vom Saumagen, Kartoffelsuppe mit Saumagenklößchen oder die Pfälzer Cuvée – Bratwurst, Saumagen und Leberknödel auf Rieslingkraut und Bratkartoffeln. Gerichte wie diese sind es, die der Pfälzer Metzger und Saumagenhersteller Klau