Skandinavier räumen Preise ab

Bocuse d'Or 2011: Der Däne Rasmus Kofoed siegt vor einem Schweden und einem Norweger / Respektabler achter Platz für den Deutschen Ludwig Heer

LYON. Der internationale Wettbewerb Bocuse d'Or in Lyon war diesmal ein echtes "Skandinavien-Festival". Rasmus Kofoed vom Restaurant Geranium in Kopenhagen holte mit 1014 von 1380 möglichen Punkten den mit 20.000 Euro dotierten Titel erstmals nach Dänema