Vogt beste Azubi-Köchin

Rudolf-Achenbach-Preis Begehrte Trophäe geht nach Salach

FRANKFURT/M. Linda Vogt (23), Azubi bei Rolf Straubinger im Burghotel Staufeneck im württembergischen Salach, hat bei der 40. Auflage des Rudolf-Achenbach-Preises, dem ältesten Jugend-Kochwettbewerb in Deutschlands, den Titel geholt. Sie wetteiferte im B

Vogt beste Azubi-Köchin

Rudolf-Achenbach-Preis Begehrte Trophäe geht nach Salach

FRANKFURT/M. Linda Vogt (23), Azubi bei Rolf Straubinger im Burghotel Staufeneck im württembergischen Salach, hat bei der 40. Auflage des Rudolf-Achenbach-Preises, dem ältesten Jugend-Kochwettbewerb in Deutschlands, den Titel geholt. Sie wetteiferte

Mainzer Hoteliers leiden

Zugausfälle Erschwerte Anreise für Gäste und Mitarbeiter

MAINZ. Dass der Hauptbahnhof der rheinland-pfälzischen Landeshauptstadt wegen fehlendem Stellwerks-Personal weitgehend vom Bahnverkehr abgehängt ist, erregt selbst die Politiker im fernen Berlin. Die Hoteliers vor Ort betrifft das Chaos jedoch unmittelba

Mainzer Hoteliers leiden

Zugausfälle Erschwerte Anreise für Gäste und Mitarbeiter

MAINZ. Dass der Hauptbahnhof der rheinland-pfälzischen Landeshauptstadt wegen fehlendem Stellwerks-Personal weitgehend vom Bahnverkehr abgehängt ist, erregt selbst die Politiker im fernen Berlin. Die Hoteliers vor Ort betrifft das Chaos jedoch unmitt

Städte wegen Bettensteuer unter Druck

Einige Gemeinden wollen jetzt Geld zurückzahlen

STUTTGART. Städte mit Bettensteuer sind jetzt in Zugzwang. Denn laut der schriftlichen Begründung des Urteils zur Bettensteuer durch das Bundesverwaltungsgericht (AHGZ vom 15. September) ist die Abgabe nur bei privaten Übernachtungen zulässig. Die Reakti

Städte wegen Bettensteuer unter Druck

Einige Gemeinden wollen jetzt Geld zurückzahlen

STUTTGART. Städte mit Bettensteuer sind jetzt in Zugzwang. Denn laut der schriftlichen Begründung des Urteils zur Bettensteuer durch das Bundesverwaltungsgericht (AHGZ vom 15. September) ist die Abgabe nur bei privaten Übernachtungen zulässig. Die Re

Allergien nerven Köche

Der Gast ist König. Aber nicht immer lässt sich jeder Wunsch spontan erfüllen

PERL-NENNIG. Christian Bau, 3-Sterne-Koch aus dem Saarland, ärgert sich: Bei Facebook macht er seinem Unmut über Nahrungsmittelallergien und ihre Auswirkungen auf die Spitzengastronomie Luft: „Die Thematik mit Allergien und Unverträglichkeiten nimmt unge

Allergien nerven Köche

Der Gast ist König. Aber nicht immer lässt sich jeder Wunsch spontan erfüllen

PERL-NENNIG. Christian Bau, 3-Sterne-Koch aus dem Saarland, ärgert sich: Bei Facebook macht er seinem Unmut über Nahrungsmittelallergien und ihre Auswirkungen auf die Spitzengastronomie Luft: „Die Thematik mit Allergien und Unverträglichkeiten nimmt

Neues Konzept bei Johann Lafer

STROMBERG. Vier Jahreszeiten heißt das neue Gourmetrestaurant auf der Stromburg. Der Gast soll Frühling, Sommer, Herbst und Winter hier mit allen Sinnen erleben. Musik, Dekoration, Speisen, ja sogar die Kleidung des Service-Personals ist jahreszeitlich a

Neues Konzept bei Johann Lafer

STROMBERG. Vier Jahreszeiten heißt das neue Gourmetrestaurant auf der Stromburg. Der Gast soll Frühling, Sommer, Herbst und Winter hier mit allen Sinnen erleben. Musik, Dekoration, Speisen, ja sogar die Kleidung des Service-Personals ist jahreszeitli