Rheinland-Pfalz

Johann Lafer in Frühlingslaune

Gourmetrestaurant auf der Stromburg umgestaltet / Gäste sollen die vier Jahreszeiten mit allen Sinnen erleben

STROMBERG. Musik, Dekoration, Speisen, ja sogar die Kleidung des Service-Personals richtet sich künftig in Johann Lafers Restaurant nach den vier Jahreszeiten Frühling, Sommer, Herbst und Winter. Der Gast soll dashier mit allen Sinnen erleben. Dafür

Hessen

Spieße, Spaß, Spannung

Burggraf-Bräu in Bensheim punktet mit Rodizio-Grill und Quiz-Veranstaltungen

BENSHEIM-AUERBACH. Außergewöhnliche Wege ist der ausgebildete Restaurantfachmann und Koch Andreas Pietralla schon immer gegangen: Als Betreiber der Erlebnisgastronomie Schloss Auerbach hat er seit mehr als 20 Jahren mit Rittermahlen Erfolg. Und wurde

Hessen/Nordrhein-Westfalen/Rheinland-Pfalz/Saarland

Die Gäste sind in Feierlaune

Weihnachten und Silvester bescheren Hoteliers und Gastronomen hohe Umsätze / Privatleute lassen sich Feiertage und den Jahreswechsel etwas kosten

STUTTGART. In den Hotels und Restaurants im Westen der Republik hat man über die Feiertage von einer Krise wenig gespürt. „Mehr als ausgebucht kann man nicht sein“, sagt Frank Weber von der Henninger Weinstube im Kallstadt. Sein Restaurant war an Wei

Hessen / Nordrhein-Westfalen / Rheinland-Pfalz / Saarland

Im Westen viel Neues

Guide Michelin und Gault Millau verteilen großzügig Sterne und Punkte / Rückschlag für Nils Henkel und Peter Nöthel

KARLSRUHE. Spitzenköche aus Rheinland-Pfalz, Hessen und dem Saarland können sich über die Bewertungen von Guide Michelin und Gault Millau freuen. In Deutschlands Westen sind viele Sterne und Punkte hinzugekommen. In Nordrhein-Westfalen hingegen i

Kurz notiert

BUDENHEIM. Der DEHOGA Rheinland-Pfalz bietet am 24. Oktober in Schloß Waldthausen in Budenheim eine Informationsveranstaltung zum Thema Unternehmensnachfolge an. Interessant ist sie für alle Gastronomen und Hoteliers, die ihren Betrieb in den kommend

Neue Freiheit des Schlemmens

Romantik Hotel Fasanerie baut Gastronomiekonzept um / Esslibris verdrängt Tschifflik

ZWEIBRÜCKEN. Gastronomische Umstrukturierung im Romantik Hotel Fasanerie in Zweibrücken: Das mit einem Michelin-Stern und 18 Punkten im Gault Millau ausgezeichnete Restaurant Tschifflik wird es ab Mitte Oktober dieses Jahres nicht mehr geben. An sein

Kurz notiert

INGELHEIM. Familie Winkelser, Betreiber des Brauhauses Goldener Engel in Ingelheim-West, wird in dem Einkaufskomplex „Neue Mitte“ ein Bistro eröffnen. Das Shoppingcenter in der Stadtmitte soll am 3. November eröffnen. rk NEUSTADT/WEINSTRASSE.

„Bei uns ist jeder König“

Schwedisches Königspaar abgewiesen / Gastronomen Nadine und Michael Schellenberger in Ladenburg erfahren Rückhalt

LADENBURG. Eine offizielle Entschuldigung geht unverzüglich Richtung Stockholm, kündigt Wirtin Nadine Schellenberger an. Eine Einladung zu einem Extra-Essen in ihrem Restaurant Zum güldenen Stern in Ladenburg wird es aber nicht geben. „Weil bei uns j

Rheinland-Pfalz

Speisen in einer Unterwasserwelt

Der gelernte Fischwirt Burkhard Weller eröffnet ein Aquarium-Restaurant in Neuwied / 1,2 Millionen Euro investiert

NEUWIED. Im Neuwieder Stadtteil Niederbieber ist ein Stück Südsee eingezogen. Für sein neues Aquarium-Restaurant hat Burkhard Weller echten Karibiksand, Korallen und 180 Fischarten aus der Australischen Coral Sea importiert. Die Gäste speisen im

Kurz notiert

BOBENHEIM-ROXHEIM. Festwirt Nickel will das Gondelfest zum gastronomischen Erlebnis machen. Zum zweiten Mal richtete Nickel gemeinsam mit seinem Bruder das Herzstück des viertägigen Gondelfest in Bobenheim-Roxheim ein und freute sich, dass es im Gege