Rheinland-Pfalz

Fang des Tages in der Pfalz

Saisonale Küche Mit kulinarischen Aktionen rund ums Jahr haben sich Christian und Laura Rubert in Großkarlbach eine treue Klientel an Feinschmeckern herangezogen.

Großkarlbach. Es gibt gute Gründe für eine Fahrt nach Großkarlbach bei Ludwigshafen, gerade für die Freunde guter Fischküche. Denn dort veranstalten im Februar Christian und Laura Rubert in ihrem Restaurant L’Herbe de Provence seit 2011 eine Meeresfr

Rheinland-Pfalz

Mehr Frankreich geht nicht

Gourmetküche Mit großem Handwerk und frischen Ideen beleben Christian und Laura Rubert das Traditionsgasthaus Karlbacher.

GROSSKARLBACH. Ein echter Elsässer schwingt in der Pfalz den Kochlöffel mit ebensolcher Bravour wie sein Landsmann Marc Haeberlin in der Auberge de I’ll in Illhaeusern. Während der 3-Sterne-Koch in seinem legendären Gourmettempel aber nur die internation

Rheinland-Pfalz

Mehr Frankreich geht nicht

Gourmetküche Mit großem Handwerk und frischen Ideen beleben Christian und Laura Rubert das Traditionsgasthaus Karlbacher.

GROSSKARLBACH. Ein echter Elsässer schwingt in der Pfalz den Kochlöffel mit ebensolcher Bravour wie sein Landsmann Marc Haeberlin in der Auberge de I’ll in Illhaeusern. Während der 3-Sterne-Koch in seinem legendären Gourmettempel aber nur die interna

Mit Taube und Schwein zum Sieg

Koch des Jahres: Robert Rädel und Philipp Kovacs qualifizieren sich für das Finale bei der Anuga 2013 in Köln

STUTTGART. Das Niveau war hoch, die Entscheidung dennoch einstimmig: Robert Rädel vom Restaurant Simplicissimus in Heidelberg erobert sich in Stuttgart den ersten Platz beim ersten Vorfinale zum Wettbewerb Koch des Jahres 2013. Auf dem zweiten Platz