Übernachten statt schwimmen

Hotelimmobilie des Jahres 2013 Im Finale: Aus einem ehemaligen Hallenbad in Heidelberg wurde das Hotel Bergheim 41. Mehrere Restaurants und eine Markthalle fanden auch noch Platz und bereichern das städtische Angebot.

HEIDELBERG. Ein Hotel genügt ihnen nicht: Mit dem Hotel Bergheim 41 haben sich die Heidelberger Hoteliers Nicolaas Bootsma und Maik Neuhaus ein zweites Standbein geschaffen. Nein, die Stadt hat ihm noch kein Denkmal gesetzt. Aber Anerkennung für sein

Übernachten statt schwimmen

Hotelimmobilie des Jahres 2013 Im Finale: Aus einem ehemaligen Hallenbad in Heidelberg wurde das Hotel Bergheim 41. Mehrere Restaurants und eine Markthalle fanden auch noch Platz und bereichern das städtische Angebot.

HEIDELBERG. Ein Hotel genügt ihnen nicht: Mit dem Hotel Bergheim 41 haben sich die Heidelberger Hoteliers Nicolaas Bootsma und Maik Neuhaus ein zweites Standbein geschaffen. Nein, die Stadt hat ihm noch kein Denkmal gesetzt. Aber Anerkennung für s

Auf der grünen Insel wird scharf kalkuliert

Vegetarisches Restaurant Im Heidelberger Red geht es Küchenchef Hans-Jürgen Sickler vor allem um gute Zutaten. Wareneinsatz und Aufwand sind groß.

HEIDELBERG. Die vegetarische Küche war noch nie so populär wie heute. Und wenn sie richtig betrieben wird, ist das erst der Anfang, glaubt Hans-Jürgen Sickler vom Restaurant Red – die grüne Insel in Heidelberg. Seit drei Jahren ist das grüne Red in der P

Auf der grünen Insel wird scharf kalkuliert

Vegetarisches Restaurant Im Heidelberger Red geht es Küchenchef Hans-Jürgen Sickler vor allem um gute Zutaten. Wareneinsatz und Aufwand sind groß.

HEIDELBERG. Die vegetarische Küche war noch nie so populär wie heute. Und wenn sie richtig betrieben wird, ist das erst der Anfang, glaubt Hans-Jürgen Sickler vom Restaurant Red – die grüne Insel in Heidelberg. Seit drei Jahren ist das grüne Red in d

Baden-Württemberg

Ein Hotel genügt ihnen nicht

Neueröffnung Mit dem Hotel Bergheim 41 haben sich die Heidelberger Hoteliers Nicolaas Bootsma und Maik Neuhaus ein zweites Standbein geschaffen.

HEIDELBERG. Nein, die Stadt hat ihm noch kein Denkmal gesetzt. Aber Anerkennung für sein Engagement wurde Investor Hans-Jörg Kraus zumindest von den beiden Inhabern des Hotels Bergheim 41, Maik Neuhaus und Nicolaas Bootsma, zuteil. Schließlich hat Kraus

Baden-Württemberg

Ein Hotel genügt ihnen nicht

Neueröffnung Mit dem Hotel Bergheim 41 haben sich die Heidelberger Hoteliers Nicolaas Bootsma und Maik Neuhaus ein zweites Standbein geschaffen.

HEIDELBERG. Nein, die Stadt hat ihm noch kein Denkmal gesetzt. Aber Anerkennung für sein Engagement wurde Investor Hans-Jörg Kraus zumindest von den beiden Inhabern des Hotels Bergheim 41, Maik Neuhaus und Nicolaas Bootsma, zuteil. Schließlich hat Kr

Baden-Württemberg

Grün und cool

Das Qube Hotel in Heidelberg setzt Maßstäbe mit kühlem Luxus, klaren Formen und zertifizierter Nachhaltigkeit

HEIDELBERG. „Umweltschutz, Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung in der Hotellerie sind nicht mehr nur eine Modeerscheinung, sondern werden heute von vielen Gästen vorausgesetzt“, sagt Johannes Arndt, Eigentümer des Qube Hotel in Heidelberg. Das 4-Ste

Baden-Württemberg

Grün und cool

Das Qube Hotel in Heidelberg setzt Maßstäbe mit kühlem Luxus, klaren Formen und zertifizierter Nachhaltigkeit

HEIDELBERG. „Umweltschutz, Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung in der Hotellerie sind nicht mehr nur eine Modeerscheinung, sondern werden heute von vielen Gästen vorausgesetzt“, sagt Johannes Arndt, Eigentümer des Qube Hotel in Heidelberg. Das 4

Mit Taube und Schwein zum Sieg

Koch des Jahres: Robert Rädel und Philipp Kovacs qualifizieren sich für das Finale bei der Anuga 2013 in Köln

STUTTGART. Das Niveau war hoch, die Entscheidung dennoch einstimmig: Robert Rädel vom Restaurant Simplicissimus in Heidelberg erobert sich in Stuttgart den ersten Platz beim ersten Vorfinale zum Wettbewerb Koch des Jahres 2013. Auf dem zweiten Platz

Martin Scharff in Heidelberg

HEIDELBERG. Der Sternekoch Martin Scharff wechselt von der Wartenberger Mühle ins Heidelberger Schloss. Dort wird er zusammen mit Susanne von Schellenberg die Geschäftsführung der neu gegründeten Heidelberger Schloss Restaurants und Events GmbH Co. K