Rheinland-Pfalz Leinen los fürs Bootshaus

Frank Buchholz expandiert im Mainzer Winterhafen und investiert 10 Millionen Euro

MAINZ. Frank Buchholz hisst ein neues Segel in Mainz: Auf dem Gelände des Rudervereins am Winterhafen hat der Sternekoch jetzt sein zweites Restaurant, das Bootshaus, eröffnet. Mit dem Projekt setzt der 43-jährige Gastronom neue Akzente in der Mainzer Ga

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DEIDESHEIM. Sternekoch Stefan Neugebauer vom Restaurant Schwarzer Hahn im Deidesheimer Hof wurde vom Schlemmer-Atlas zum Aufsteiger des Jahres 2010 gekürt. fe FRANKFURT. Mehrwert in harten Zeiten: Ein " außergewöhnliches Hotelerlebnis" bieten die 25hour

Rheinland-Pfalz

Tradition neu entdeckt

Frank Buchholz übernimmt Bootshaus-Gastro in Mainz

MAINZ. Frank Buchholz, einziger Sternekoch in der Landeshauptstadt von Rheinland-Pfalz, übernimmt ab September 2010 die Gastronomie im neuen Bootshaus des Mainzer Rudervereins im Winterhafen. Gegenüber der AHGZ bestätigte er, einen Vorvertrag abgeschlos

Kurz notiert

BAD EMS. 261 Campingplätze haben die Statistiker im Jahr 2008 in Rheinland-Pfalz registriert. Wie das Statistische Landesamt in Bad Ems mitteilt, gab es mit 57 die meisten Campingplätze in der Region Mosel-Saar. Rheinhessen bildete mit drei Plätzen das S

Der Gastronom

Ein Spitzenkoch liebt das Einfache

Frank Buchholz

Mit seinen oft schrägen Ideen hat Frank Buchholz 2004 frischen Wind in die rheinland-pfälzische Landeshauptstadt gebracht. Frühere freche Sprüche wie "Es ist doch scheißegal bei welchem Altmeister wir waren - es zählt nur, was wir heute sind", hatte man

Rheinland-Pfalz

Ein neuer Maître

Restaurant Buchholz in der Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs

MAINZ. Frank Buchholz ist neuer Maître in der traditionsreichen Vereinigung "Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs". Im Rahmen einer feierlichen Veranstaltung im Restaurant Buchholz in Mainz überreichte Hans Joachim Freytag, Bailli der Region Hessen, Hau

Köstlichkeiten mit Chèvre

Tipps und Tricks rund um den Ziegenkäse von Küchenchef und TV-Koch Frank Buchholz

MAINZ. Der Chèvre chaud ist für Frank Buchholz der ideale Einstieg für jedes Menü. Milde Frisch- und Weichkäse aus Ziegenmilch passen seiner Ansicht nach hervorragend zu allen Salaten. "Einfach einen Salat nach Wahl zusammenstellen, Ziegenkäse dekorativ