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Ernährungsdienst 90 vom 28.11.2007 Seite 008

Kartoffelwirtschaft Am Rande

Am Rande

Stimmung

Hermann Steffen zum Markt

Wenn die Landwirte zurzeit für ausgeschwitzte Partien aus den Langzeitlägern nicht mehr bekommen als für ihre Kartoffeln in der Ernte, ist Ernüchterung vorprogrammiert. Preisliche Höhenflüge wie bei Getreide und Ölsaaten sind nicht einmal ansatzweise in

[2859 Zeichen] € 5,75

Ernährungsdienst 84 vom 07.11.2007 Seite 008

Kartoffelwirtschaft Am Rande

Am Rande

Prinzip Hoffnung

Hermann Steffen zu Kartoffelexporten

Wenn in diesen Tagen die ersten Kartoffelscheunen öffnen, werden sich die Erzeuger darüber Gedanken machen, ob sie höhere Preise für die Einlagerung bekommen und kaum Gedanken an Exportmöglichkeiten verschwenden. Doch bei Übergrößenanteilen von 10 Prozen

[2968 Zeichen] € 5,75

Ernährungsdienst 71 vom 19.09.2007 Seite 008

Kartoffelwirtschaft Am Rande

Am Rande

Rechtzeitig

Hermann Steffen zu Anbauentscheidungen

Wenn in diesen Tagen die Anbauentscheidungen der Landwirtschaft für die Herbstaussaat getroffen werden, stehen auch die Kartoffelflächen für das Frühjahr zur Disposition. Bei der Preisrallye an den Getreidemärkten hat der Kartoffelbau sicherlich einen Te

[2896 Zeichen] € 5,75

Ernährungsdienst 61 vom 15.08.2007 Seite 008

Kartoffelwirtschaft Am Rande

Am Rande

Durchwachsen

Hermann Steffen zur Frühkartoffelkampagne im Rheinland

Die Frühkartoffelkampagne im Rheinland ist noch nicht bilanziert, doch unterm Strich lässt sich das Fazit "zufriedenstellend" ziehen. Für den Speisebereich fällt die Wertung besser aus. Der Markt war freundlich, auch wenn sich die Erzeugerpreise von 30 E

[2901 Zeichen] € 5,75

Ernährungsdienst 34 vom 09.05.2007 Seite 008

Kartoffelwirtschaft Am Rande

Am Rande

Teurer Spaß

Hermann Steffen zur Beregnung

Die Trockenheit hat die Kartoffelmärkte bisher nur teilweise tangiert: Die Keimlinge können rund vier Wochen von der Mutterknolle leben und nun hat es fast überall geregnet. Doch das Vertrauen in die Wasserversorgung von "oben" scheint nicht sehr ausgepr

[3323 Zeichen] € 5,75

Ernährungsdienst 26 vom 04.04.2007 Seite 008

Kartoffelwirtschaft Am Rande

Am Rande

Stimmungen

Hermann Steffen zum Terminmarkt

Nach stetig rückläufigen Notierungen hat sich die Stimmung an der RMX wieder gebessert. Wurde der Indexpreis für Verarbeitungskartoffeln, in den die Notierungen aus Belgien, Deutschland, Frankreich und den Niederlanden einfließen, in der vergangenen Woch

[2773 Zeichen] € 5,75

Ernährungsdienst 18 vom 07.03.2007 Seite 008

Kartoffelwirtschaft Am Rande

Am Rande

Weit geräumt

Hermann Steffen zur alten Ernte

Die Frage, wie viele Kartoffeln und in welchen Qualitäten noch in der Landwirtschaft liegen, stellt sich jedes Jahr. Bei einer um 11 Prozent kleineren deutschen Kartoffelernte scheint sie diesmal drängender als sonst. Hellsehen kann keiner, doch alle sin

[2952 Zeichen] € 5,75

Ernährungsdienst 02 vom 10.01.2007 Seite 008

Kartoffelwirtschaft Am Rande

Am Rande

Profis

Hermann Steffen zu Anbauplanungen

Gespannt darf man auf die Entwicklung der Anbauflächen für dieses Jahr sein. Einerseits werden für Speise- und freie Kartoffeln sehr hohe Preise gezahlt. Andererseits gibt es erhebliche Qualitätsprobleme und unbefriedigende Kontraktpreise im Verarbeitung

[2999 Zeichen] € 5,75

Ernährungsdienst 91 vom 29.11.2006 Seite 008

Kartoffelwirtschaft Am Rande

Am Rande

Mehr Abfall

Hermann Steffen zu Schälkartoffeln

Bei den schwierigen Kartoffelqualitäten in diesem Jahr sollte reichlich Ware für die Schälbetriebe vorhanden sein, könnte man meinen. Doch weit gefehlt, denn mit dem Schälvorgang lassen sich allenfalls äußere Mängel wie Schorf entfernen, die innere Quali

[3097 Zeichen] € 5,75

Ernährungsdienst 81 vom 25.10.2006 Seite 008

Kartoffelwirtschaft Am Rande

Am Rande

Zu früh

Hermann Steffen zu Pflanzkartoffeln

Obwohl die Kartoffelernte noch nicht ganz beendet ist und noch kein Pflanzgut zur Verfügung steht, sorgt die Aussicht auf einen knappen Pflanzgutmarkt für Unruhe. Betroffen ist in erster Linie der Verarbeitungsbereich mit den gefragten Monopolsorten, die

[2934 Zeichen] € 5,75

 
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