Deutscher Wein

Drei Guides geben Noten

Die Weinführer Eichelmann, Gault Millau und Vinum haben sich durchprobiert und küren ihre Besten.

Ostern lief erfreulich gut

Osterumfrage Trotz des mäßigen Wetters haben viele Gastronomen und Hoteliers während der Feiertage gute Umsätze gemacht. Ausflugs- und Feriendestinationen profitieren besonders, Städte eher weniger.

Das Ostergeschäft ist für viele Gastronomen und Hoteliers, insbesondere für solche in Ferien- und Ausflugsregionen, ein wichtiger Umsatzbringer. Wie war Ostern 2016? AHGZ-Korrespondenten haben sich umgehört. In Städten und auf dem Land. Von St. Peter

Der Start ist manchmal holprig

Praxis Welche Erfahrungen sie bei der Übernahme eines neuen Objekts gemacht haben, und was sie ihren Kollegen raten. Drei Pächter berichten.

STUTTGART. Rund drei Viertel der im DEHOGA organisierten Gastronomen in Deutschland und etwa 40 Prozent der Hoteliers im Verband sind Pächter. Rechnet man das hoch auf alle knapp 225.000 gastgewerblichen Betriebe im Land, ist das die Mehrheit. Diese U

Der Start ist manchmal holprig

Praxis Welche Erfahrungen sie bei der Übernahme eines neuen Objekts gemacht haben, und was sie ihren Kollegen raten. Drei Pächter berichten.

STUTTGART. Rund drei Viertel der im DEHOGA organisierten Gastronomen in Deutschland und etwa 40 Prozent der Hoteliers im Verband sind Pächter. Rechnet man das hoch auf alle knapp 225.000 gastgewerblichen Betriebe im Land, ist das die Mehrheit. Di

PERSONALIEN

Hotellerie Arno Schwalie hat bei der Design Hotels AG den Posten als Chief Operating Officer übernommen. Er ist damit verantwortlich für die Leitung aller operativen Unternehmensbereiche wie Business Development, Global Sales und Brand, Marketing & Co

PERSONALIEN

Hotellerie Arno Schwalie hat bei der Design Hotels AG den Posten als Chief Operating Officer übernommen. Er ist damit verantwortlich für die Leitung aller operativen Unternehmensbereiche wie Business Development, Global Sales und Brand, Marketing

GÄSTEBUCH

Genussvolle Benefiz-Gala im Kurhaus und ein sanfter Barde im Schlosshotel

Schmeichelstimme: Der britische Sänger Roger Whittaker (rechts), bekannt für sein sonores Organ und seit Jahrzehnten im Schlagergeschäft erfolgreich, übernachtete jüngst im Schlosshotel Karlsruhe. Dort hieß ihn Direktor Karl Brüggemann herzlich Willkomme

GÄSTEBUCH

Genussvolle Benefiz-Gala im Kurhaus und ein sanfter Barde im Schlosshotel

Schmeichelstimme: Der britische Sänger Roger Whittaker (rechts), bekannt für sein sonores Organ und seit Jahrzehnten im Schlagergeschäft erfolgreich, übernachtete jüngst im Schlosshotel Karlsruhe. Dort hieß ihn Direktor Karl Brüggemann herzlich Willk

„Ein Scheitern würde uns voll treffen“

Reaktion auf Nürburgring-Desaster: Hoteliers rund um den Ring hoffen, dass die Rennstrecke mit dem künftigen Betreiber eine Zukunft hat

NÜRBURG. Gestartet als gigantisches Tourismus- und Infrastrukturprojekt, sorgt der Ausbau des Nürburgrings seit Jahren für meist negative Schlagzeilen. Das Land Rheinland-Pfalz wollte unabhängiger von den Launen des Formel-1-Veranstalters Bernie Ecclesto

„Ein Scheitern würde uns voll treffen“

Reaktion auf Nürburgring-Desaster: Hoteliers rund um den Ring hoffen, dass die Rennstrecke mit dem künftigen Betreiber eine Zukunft hat

NÜRBURG. Gestartet als gigantisches Tourismus- und Infrastrukturprojekt, sorgt der Ausbau des Nürburgrings seit Jahren für meist negative Schlagzeilen. Das Land Rheinland-Pfalz wollte unabhängiger von den Launen des Formel-1-Veranstalters Bernie Eccl