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Fauster trifft Freunde MÜNCHEN. Martin Fauster (rechts), Küchenchef im Geisel-Hotel Königshof, kochte mit 14 befreundeten Spitzenköchen live für einen guten Zweck. 35.000 Euro kamen als Erlös durch rund 400 Gourmets und eine persönliche Spende der F

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Automatisches Hotel SIMBACH. In Simbach am Inn geht zum Jahreswechsel das Motel Inn an den Start. Das Besondere an dem rund 2,5 Mio. Euro teuren 60-Betten-Haus: Es soll vollautomatisch funktionieren. Bauherr Werner Schuster zur Passauer Neuen Presse:

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Automatisches Hotel SIMBACH. In Simbach am Inn geht zum Jahreswechsel das Motel Inn an den Start. Das Besondere an dem rund 2,5 Mio. Euro teuren 60-Betten-Haus: Es soll vollautomatisch funktionieren. Bauherr Werner Schuster zur Passauer Neuen Pres

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Tollwood-Debüt MÜNCHEN. Kathrin Wickenhäuser und Alexander Egger sind in diesem Jahr erstmalig auf dem Sommer-Tollwood-Festival vertreten. Mit einem Biergarten, der bis zu 450 Gästen Platz bietet, begeht das Münchner Traditionsunternehmen seine Premie

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Tollwood-Debüt MÜNCHEN. Kathrin Wickenhäuser und Alexander Egger sind in diesem Jahr erstmalig auf dem Sommer-Tollwood-Festival vertreten. Mit einem Biergarten, der bis zu 450 Gästen Platz bietet, begeht das Münchner Traditionsunternehmen seine Pr

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Spanisches Flair MÜNCHEN. Ludwig Hölzl, der in den letzten zehn Jahren das französische Restaurant Le Sud in München-Schwabing betrieb, fährt seit Ostern ein neues Konzept: Das Tapagallo am selben Standort erinnert sowohl von der rustikal purpurroten

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Spanisches Flair MÜNCHEN. Ludwig Hölzl, der in den letzten zehn Jahren das französische Restaurant Le Sud in München-Schwabing betrieb, fährt seit Ostern ein neues Konzept: Das Tapagallo am selben Standort erinnert sowohl von der rustikal purpurro

Die Sitten sind rauer geworden

Personalabwerbung Gute Mitarbeiter sind mittlerweile so rar, dass mit harten Bandagen um sie gekämpft wird. Der DEHOGA appelliert an Fairness.

STUTTGART. Der Fachkräftemangel treibt Gastronomen und Hoteliers um. Mittlerweile offenbar so sehr, dass Betriebe nicht mehr davor zurückschrecken, Personal direkt und offensiv bei Mitbewerbern abzuwerben. Das war kürzlich Grund genug für den DEHOGA Bund

Die Sitten sind rauer geworden

Personalabwerbung Gute Mitarbeiter sind mittlerweile so rar, dass mit harten Bandagen um sie gekämpft wird. Der DEHOGA appelliert an Fairness.

STUTTGART. Der Fachkräftemangel treibt Gastronomen und Hoteliers um. Mittlerweile offenbar so sehr, dass Betriebe nicht mehr davor zurückschrecken, Personal direkt und offensiv bei Mitbewerbern abzuwerben. Das war kürzlich Grund genug für den DEHOGA

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Hotel Sonnenhof wird 20 BAD BIRNBACH. Das Hotel Sonnengut in Bad Birnbach feiert in diesen Tagen Jahr sein 20-jähriges Bestehen. Ebenso lang ist auch das Direktorenehepaar Petra und Hansjörg Franzke an Bord. Sie entwickelten angesichts der Umgestaltun