Das Mittelmeer auf einem Teller
Im Hotel-Restaurant Adler in Asperg kocht Harald Derfuß gern mit südlichen Zutaten / Aufwendiger als beim Italiener / Michelin-Stern seit sechs Jahren
Asperg. Harald Derfuß weiß, was seine Gäste mögen: „Mediterranes kommt gut an, es hat immer einen Bezug zur Leichtigkeit, jeder kann damit etwas anfangen.“
Der 42-Jährige ist Küchenchef im Hotel-Restaurant Adler in Asperg bei Ludwigsburg und hält eine
[5779 Zeichen]
€ 5,75