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BAIERSBRONN. Exklusives Feiern, Repräsentieren und Genießen - dies bietet das Hotel Traube Tonbach jetzt den Gästen in 59Schlössern und Gärten im Südwesten. An diesen Orten wird das Feinschmeckerhotel künftig die kulinarische Betreuung bei Events überneh

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Baiersbronn. Die spanische Fachzeitschrift Gastronomía y Turismo (www.gastronomiayturismo.es) hat die besten Restaurants und Hotels geehrt, die in den vergangenen 25Jahren in dem Magazin vorgestellt wurden. Als bestes Hotel-Restaurant Deutschlands haben

Baden-Württemberg

Die Nachfolger laufen sich warm

Heiner Finkbeiner bereitet seine Söhne auf die Übernahme der Traube Tonbach vor / Hotel im Ausland in Sicht?

BAIERSBRONN. Siebzehn Jahre nach der Übernahme der Traube Tonbach von seinem Onkel Willi Finkbeiner bereitet Heiner Finkbeiner (61) die nächste Generation auf die Übernahme des 171-Zimmer-Luxushotels vor. Matthias (31) und Sebastian Finkbeiner (29) habe

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Baiersbronn. Anlässlich der 11. Tonbacher Gespräche waren bei Heiner und Renate Finkbeiner in ihrem Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn prominente Persönlichkeiten zu Gast: Roland Tichy, Chefredakteur der Wirtschaftswoche, referierte über das Thema "Wo b

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Baiersbronn. Das Hotel Traube Tonbach setzt auf umweltschonende Energie. Im Beisein von Umweltministerin Tanja Gönner wurde jüngst das neue Blockheizkraftwerk in dem Ferienhotel seiner Bestimmung übergeben. Rechtzeitig zum Start in die Wintersaison nimmt

Hopfen und Malz sind noch nicht verloren

Deutschland ist die Biernation schlechthin. Trotzdem sinkt der Absatz in der Gastronomie. Über die Ursachen, ein erfolgreiches Miteinander, Trends und Potenziale diskutierten Gastronomen und Brauereivertreter beim AHGZ-Round-Table.