KOMMENTAR

Festliches im „5“

Von Holger Zwink

Von weit her kommt der Koch unseres diesjährigen Weihnachtsmenüs. Russell Pirrit ist Neuseeländer und seit rund eineinhalb Jahren Küchenchef im Stuttgarter Restaurant 5. Dort hat er sich in diesem Jahr bereits zum zweiten Mal einen Michelin-Stern erkocht

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Festliches im „5“

Von Holger Zwink

Von weit her kommt der Koch unseres diesjährigen Weihnachtsmenüs. Russell Pirrit ist Neuseeländer und seit rund eineinhalb Jahren Küchenchef im Stuttgarter Restaurant 5. Dort hat er sich in diesem Jahr bereits zum zweiten Mal einen Michelin-Stern erk

Menschen im Restaurant

Er kocht mit Zigarren

Russell Pirrit ist Küchenchef im coolen Stuttgarter Restaurant 5. Dort setzt er auf eine moderne Naturküche.

Menschen im Restaurant

Er kocht mit Zigarren

Russell Pirrit ist Küchenchef im coolen Stuttgarter Restaurant 5. Dort setzt er auf eine moderne Naturküche.

Kurz notiert

Rammingen. Jan Bimboes wird den Landgasthof Adler in Rammingen (Alb-Donau-Kreis) künftig allein führen. Sein Geschäftspartner und Küchenchef Klaus Buderath (1 Michelin-Stern) wird das Haus Ende des Jahres verlassen. Seit 2005 betreiben Buderath und Bimbo

Kurz notiert

Rammingen. Jan Bimboes wird den Landgasthof Adler in Rammingen (Alb-Donau-Kreis) künftig allein führen. Sein Geschäftspartner und Küchenchef Klaus Buderath (1 Michelin-Stern) wird das Haus Ende des Jahres verlassen. Seit 2005 betreiben Buderath und B