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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 39 vom 26.09.2015 Seite 1

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    Bald wieder Netz-Pranger?

    Hygieneverstöße Bund bringt Gesetzentwurf auf den Weg

    BERLIN. Hygienemängel in gastronomischen Betrieben sollen künftig wieder veröffentlicht werden dürfen. Das zuständige Bundeslandwirtschaftsministerium will hierzu noch in diesem Jahr einen neuen Gesetzentwurf ins Parlament einbringen. Der erste Anlau

    [1981 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 22 vom 28.05.2011 Seite 001

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    Gastro-Ampel sorgt für Unmut

    Hygienebarometer kommt voraussichtlich am 1. Januar 2012

    BERLIN. In Deutschland soll im nächsten Jahr ein Sauberkeitsbarometer eingeführt werden, das am Eingang eines Lokals über den hygienischen Zustand informiert. Dagegen regt sich in der Branche Widerstand. Hygiene habe zwar höchste Priorität, so DEHOGA-Hau

    [451 Zeichen] € 5,75