Es geht wieder los

Die ersten Restaurants haben wieder geöffnet, Hotels ziehen bis Ende Mai nach. Doch welche Perspektive hat das Gastgewerbe? Der Dehoga fordert nach wie vor einen Rettungsfonds für die notleidenden Betriebe. Seiten 2, 3 sowie 5 bis 10 und 12 bis 16

Kaum einer steht am Pranger

Hygienecheck Bundesweit ein uneinheitliches Bild

STUTTGART. Seit dem 1. September gilt bundesweit die Novelle des Verbraucherschutzinformationsgesetzes (VIG). Demnach müssen Hygiene-Verstöße von Betrieben, die Lebensmittel herstellen oder in Verkehr bringen von den Behörden im Internet veröffentlic

Kaum einer steht am Pranger

Hygienecheck Bundesweit ein uneinheitliches Bild

STUTTGART. Seit dem 1. September gilt bundesweit die Novelle des Verbraucherschutzinformationsgesetzes (VIG). Demnach müssen Hygiene-Verstöße von Betrieben, die Lebensmittel herstellen oder in Verkehr bringen von den Behörden im Internet veröffentlicht w

Witzigmann-Preise vergeben

Dieter Müller erhält Auszeichnung für sein Lebenswerk

STUTTGART. Mit Grandezza und einem 6-Gänge-Menü wurde am vergangenen Montagabend im Stuttgarter Neuen Schloss der Internationale Eckart-Witzigmann-Preis verliehen. Strahlende Preisträger in vier Kategorien sind der deutsche Spitzenkoch Dieter Müller, die

Oettinger hilft Wirten und Hoteliers

Mehrwertsteuer: Landeschef für reduzierten Satz / 4000 Unternehmer demonstrieren in Stuttgart / Unterschriftenaktion

STUTTGART. "Bevor die Mehrwertsteuer nicht gesenkt ist, werde ich in Berlin nicht abtreten." Starke Worte von DEHOGA-Präsident Ernst Fischer am vergangenen Montag beim Frühlingsfest des baden-württembergischen Verbandes in Stuttgart. Dort waren rund 4000

Feuer frei im Ländle

Baden-Württemberg prescht voran / Kein bundeseinheitliches Rauchverbot

Berlin/Stuttgart. In der Gastronomie wird es kein bundeseinheitliches, striktes Rauchverbot geben. Das ist das Ergebnis eines Treffens von Bundesgesundheitsministerin Ulla Schmidt mit Kollegen aus den Ländern. Allerdings - so die Minister - sollten wenig

Rauchverbot in zwei Bundesländern

Zigaretten sind ab 1. August in baden-württembergischen und niedersächsischen Gaststätten tabu

STUTTGART/HANNOVER. Am 1. August ist es soweit: In Niedersachsen und Baden-Württemberg tritt das Nichtraucherschutzgesetz in Kraft. In Baden-Württemberg vorbehaltlich der Zustimmung des Parlaments, die aber als sicher gilt. (Die Beratungen dauerten bei R