Editorial Von Holger Zwink, Chef vom Dienst

Gäste wollen gute Gestaltung

Gastronomie und Hotellerie sind zur Lifestyle-Branche geworden. Sicher, auch früher schon gab es edel gestaltete Grandhotels und vornehme Restaurants. Aber das war für wenige Priviligierte. Heute geht ohne bewussten Gestaltungswillen in Hotels und ga