HOTELGASTRONOMIE

Restaurant Palais startet in Dresden

Das Hotel Taschenbergpalais wird noch renoviert. Das neue Gastronomie-Outlet steht den Gästen jetzt schon offen.

Das soeben eröffnete neue Restaurant Das Palais ersetzt das Palais Bistro. Es hat eine neue Ausstattung erhalten, eine neue Speisekarte und vor allem ein neues Team. Unter der Leitung von Laura Weber – sie hat bereits ihre Ausbildung im Haus absolvie

Premier Inn eröffnet 50. Hotel in Deutschland

Dresden. Die britische Budget-Kette hat in Dresden ihr bundesweit 50. Hotel eröffnet. Für Premier Inn stellt das ein weiteres Etappenziel auf dem Weg zur marktführenden Hotelmarke in Deutschland dar. Das Premier Inn Dresden City Prager Straße ist das

Sachsen

Caroussel geht neue Wege

Eines der traditionsreichsten Sternerestaurants Sachsens krempelt im Lockdown sein Konzept komplett um.

kompakt

Stayery kündigt Haus in Dresden an DRESDEN. In Dresdens Trendbezirk Neustadt soll ein Stayery-Apartment-Haus entstehen, das 125 Zimmer bietet und 2022 an den Start geht. Projektentwickler ist List Develop Commercial. Der Baustart ist noch für das

kompakt

Zweites Hyatt House öffnet in Eschborn Eschborn. Die HR Group eröffnet an einem weiteren Standort ein Longstay-Hotel der US-Marke, den zweiten in Deutschland nach Düsseldorf. Das Hyatt House Frankfurt-Eschborn verfügt über 190 Zimmer und Studios

kompakt

In Erfurt gibt es jetzt ein prizeotel Erfurt. In der thüringischen Landeshauptstadt ist das prizeotel gestartet. Das Haus in der Thüringen-Metropole ist das erste prizeotel außerhalb des norddeutschen prizotel-Stammlands. Zur Eröffnung gab sich Minis

Kompakt

Luisenhof öffnet wieder Dresden. Fast drei Jahre war das Dresdner Traditionsrestaurant Luisenhof im Stadtteil Weißer Hirsch geschlossen, jetzt geht es mit neuen Betreibern wieder an den Start. Carsten Rühle und Carolin Rühle-Marten wollen in der W

Sachsen

Bean & Beluga ist in finanzieller Schieflage

Restrukturierung Inhaber Stefan Hermann nutzt das Eigenverwaltungsverfahren, um einen Finanzierungsengpass zu überbrücken.

Dresden. Alle Gastronomie- und Cateringbetriebe von Bean & Beluga bleiben trotz der Finanzprobleme geöffnet, so das Unternehmen. „Bean & Beluga ist ein im Kern gesundes Unternehmen mit einem erstklassigen Angebot und einem treuen Kundenstamm“, be

Das Hoteljahr 2016 war gut – aber nicht überall

Hotel-performance der Metropolen Gewinner sind Düsseldorf, Leipzig und Hamburg. Köln, Dresden, Frankfurt und München schwächeln. Starke Messen machen die NRW-Hauptstadt zum Wachstums-Primus. Köln verliert wegen der Vorkommnisse in der Silvesternacht

Eine Rückschau auf die von Fairmas exklusiv für die AHGZ erhobene Performance der Hotellerie in den wichtigsten deutschen Großstäden im Jahr 2016 ergibt ein uneinheitliches Bild (Schaubild oben). Überragend beim Zuwachs in Belegung, Zimmerrate und Re

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Hotel-Performance Gesamtjahr 2016 nim Vergleich zum Vorjahr nach Standorten Hotel-Performance zum Jahreswechsel 2016/2017 im Vergleich zum Vorjahr

€ 5,75

Kompakt

Accor verkauft Immobilien Accorhotels hat die Absicht, europaweit 85 Hotels für 504 Millionen Euro an einen neuen Franchisenehmer zu verkaufen. Betroffen sind laut Unternehmen 61 Hotels in Frankreich, neun in Spanien sowie Häuser in Italien, Portu