„Eine schöne Art zu kochen“

Zu Besuch bei Josef Liktor: Der leidenschaftliche Fischkoch hat mit seinem Frischekonzept im Binnenland großen Erfolg

STUTTGART. Josef Liktor liebt es, mit Fisch zu kochen. Hauptsächlich Meeresfisch hat es dem gebürtigen Ungarn angetan, der in Stuttgart-Zuffenhausen das Gasthaus Hirsch betreibt. Es gibt dort zwar auch Fleischgerichte, aber übers Jahr gesehen macht e

Die AHGZ-Redaktion wünscht ein heiteres Jahr 2012

STUTTGART. Das Jahr 2011 ist vorbei. 52 Ausgaben der AHGZ sind geschafft. Sie haben das Jahr der Gastronomen und Hoteliers begleitet, kommentiert, illustriert – und Ihnen, liebe Leserinnen und Leser hoffentlich dabei geholfen, den Berufsalltag besser

Das Waldhotel ist zurück

Stuttgarter Hotel-Institution präsentiert sich in Bestform

STUTTGART. Fast zwei Jahre hat es gedauert. Jetzt ist es wieder da, größer und schöner als je zuvor: Das Waldhotel Stuttgart, zuvor drei Jahrzehnte bekannt als Waldhotel Degerloch. Ein privater Investor hat einen zweistelligen Millionenbetrag in die

Baden-Württemberg

Start für das Waldhotel Stuttgart

Einstiges Waldhotel Degerloch ist jetzt größer und schöner / Privatinvestor nimmt zweistellige Millionensumme in die Hand

STUTTGART. Nach fast zwei Jahren Umbau- und Neubauzeit ist das Waldhotel Degerloch wieder da. Es firmiert jetzt unter dem Namen Waldhotel Stuttgart. Das teilweise denkmalgeschützte Haus unterhalb des Fernsehturms ist schöner und größer geworden. Vera

DEHOGA-Auswahl siegt

STUTTGART. Beim jährlichen Fußball-Match Matthaes Verlag gegen den DEHOGA Baden-Württemberg hatten diesmal die Verbandskicker die Nase knapp vorn. Die reguläre Spielzeit endete leistungsgerecht mit einem 3:3. Beide Mannschaften hatten je eine Halbzei