Matthias Walter ist im Taittinger-Finale

Paris. Matthias Walter (29) vertritt Deutschland im Finale des internationalen Kochwettbewerbs Le Taittinger. Walter hat sich bei einem Vorfinale in Paris mit seinem Gericht „Schweinerei Duroc“ gegen Daniel Scheffel vom Söl‘ring Hof auf Sylt durchges

US-Amerikaner ist S.Pellegrino-Sieger

Wettbewerb Mitch Lienhard gewinnt das Weltfinale des S.Pellegrino Young Chef 2016. DeutschlandVertreter Matthias Walter schafft es nicht unter die besten Drei.

Mailand. Der Sieger des internationalen Wettbewerbs S.Pellegrino Young Chef 2016 kommt aus den USA. Er heißt Mitch Lienhard. Der Koch, der aus dem US-Bundesstaat Michigan stammt, gewann nach dreitägigem Wettbewerb mit dem Gericht „Roasted Duck with s

Menschen im Restaurant

Er brennt für den Beruf

Matthias Walter ist Souschef im Burgrestaurant Staufeneck, Salach.

Salach. Er ist ganz schön selbstbewusst, der 27-jährige Koch Matthias Walter. Der Souschef im Burgrestaurant Staufeneck im württembergischen Salach hält mit seinen Erfolgen, Aktivitäten und Zukunftsplänen nicht hinterm Berg; es sprudelt nur so aus ih

S.Pellegrino-Award für Matthias Walter

Frankfurt/M. Der Sieger der Ausscheidung für Deutschland und Österreich des Wettbewerbs S.Pellegrino Young Chef 2016 heißt Matthias Walter. Der 27-Jährige ist Chef der Kreativabteilung im Burgrestaurant Staufeneck in Salach. Sein Patron ist Rolf Stra

Baden-Württemberg

Chaîne kürt besten Commis

STUTTGART. Marco Messana vom Restaurant Bachofer in Waiblingen ist Sieger des regionalen Commis-Wettbewerbs der Chaîne des Rôtisseurs. Dicht gefolgt von Matthias Walter aus dem Landhaus Feckl in Ehningen. Den dritten Platz belegte Markus Neutert aus dem