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    gv praxis Nr. 10 vom 01.10.2013 Seite 006

    Kommentar

    Herzblut für die Marke

    Das Deutsche Studentenwerk hat die Marke entdeckt. Auf der jüngsten Mensaleitertagung wurde den versammelten Hochschulgastronomen das jüngste Baby ihrer Dachorganisation präsentiert: Mensa Vital. „Neu?“ wird sich der eine oder die andere fragen, schließl

    [3939 Zeichen] € 5,75

    gv praxis 10 vom 01.10.2013 Seite 6

    Kommentar

    Herzblut für die Marke

    Das Deutsche Studentenwerk hat die Marke entdeckt. Auf der jüngsten Mensaleitertagung wurde den versammelten Hochschulgastronomen das jüngste Baby ihrer Dachorganisation präsentiert: Mensa Vital. „Neu?“ wird sich der eine oder die andere fragen, schl

    [3939 Zeichen] € 5,75

    gv praxis Nr. 10 vom 01.10.2013 Seite 028 bis 034

    Marktforschung

    Baustellen lassen hoffen

    Die gastronomischen Einrichtungen der 58 Deutschen Studentenwerke haben erstmals die 400-Millionen-Euro-Umsatzgrenze geknackt. Mit fast 12 Mio. Euro stiegen die Erlöse 2012 gegenüber dem Vorjahr um drei Prozent. Der Zuwachs resultiert vor allem aus der um 4,5 Prozent gestiegenen Studierendenzahl.

    [11227 Zeichen] Tooltip
    Top 5 Studierenden-Plus absolut - Top 5 Studierenden-Plus in %

    Ranking der Hochschulgastronomie 2012 - Plätze 31-58

    Ranking der Hochschulgastronomie 2012 - Plätze 1-30
    € 5,75

    gv praxis 10 vom 01.10.2013 Seite 28,29,30,31,32,33,34

    Marktforschung

    Baustellen lassen hoffen

    Die gastronomischen Einrichtungen der 58 Deutschen Studentenwerke haben erstmals die 400-Millionen-Euro-Umsatzgrenze geknackt. Mit fast 12 Mio. Euro stiegen die Erlöse 2012 gegenüber dem Vorjahr um drei Prozent. Der Zuwachs resultiert vor allem aus der um 4,5 Prozent gestiegenen Studierendenzahl.

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    Top 5 Studierenden-Plus absolut - Top 5 Studierenden-Plus in % Ranking der Hochschulgastronomie 2012 - Plätze 31-58 Ranking der Hochschulgastronomie 2012 - Plätze 1-30 Gewinner 2012
    € 5,75