"Bei uns wurde gegessen, was auf den Tisch kam"
Bei Familie Mälzer war Kochen und Essen früher eine Selbstverständlichkeit. Als Fernsehkoch und Gastronom liebt Tim Mälzer heute noch die Geschmäcker seiner Kindheit. Weil diese elementaren Erfahrungen in den Familien immer seltener weitergegeben werden, fordert er Kochunterricht an den Schulen.
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