az-Interview Pr of. Gunther Hirschfelder, Fakultät für Sprach-, Literatur- und Kulturwissenschaften, Universität Regensburg
"Wir müssen zurückkehren zum kompetenten Dialog"
Die Kritik an der Agrarindustrie in Deutschland basiert zum Großteil auf einer Wahrnehmungsfalle. Der Graben zwischen Anspruch und Verhalten der Verbraucher kann nur durch langfristig angelegte Bildungsarbeit und Dialogbereitschaft überbrückt werden, meint der Kulturwissenschaftler Gunther Hirschfelder.
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