Shamrock sieht MAP im Kommen

js. Mainz-Kastel, 16. Dezember. Der Marktführer in Deutschland im Vertrieb von irischen Lachsen, die Shamrock Delikatessen Import GmbH in Mainz-Kastel, sieht die größte Zukunft neben den Hauptprodukten im klassischen Frischfischhandel bei der Entwicklung

Die Clare Island Seafarm erzeugt 400 t Bio-Lachs

Das weltweit einzigartige Projekt ist Teil der ISPG

js. Cloghmore-Achill, 16. Dezember. An der Westküste Irlands, in Cloghmore-Achill (Co. Mayo), hat das zur ISPG gehörende Hochseefarm-Unternehmen Clare Island Seafarm Ltd. seinen Firmensitz. Von hier kommen die berühmten Bio-Lachse, deren Jahresproduktion

Aran Salmon geht innovative Wege

js. Kilronan, 16. Dezember. Die von Michael Browne gegründete Lachsräucherei Aran Salmon Ltd. hat ihren Sitz in Kilronan (Co. Galway) auf den Aran Islands. Die der Bucht von Galway (Connemara) vorgelagerte 800 Einwohner zählende Felseninsel trägt den gäli

12 000 t Lachs von der Westküste aus einer Hand

ISPG: 16 Produzenten kontrollieren 70 Prozent sämtlicher in Irland gezüchteter Fische

js. Kilkieran, 16. Dezember. Die Irish Seafood Producers Group (ISPG) mit Hauptsitz in Kilkieran/Connemara (Co. Galway), dem rauhen Herzen der Aquakulturindustrie im mittleren Westen Irlands, ist Irlands größter Produzent von gefarmtem Fisch. Vor 12 Jahre

Viel Zeit und Geld in Entwicklung neuer Produkte

Dunn's of Dublin: Irlands älteste Lachsräucherei setzt auf hochwertige SB-Ware

js. Finglas, 16. Dezember. Dunn's of Dublin, Irlands älteste Lachsräucherei, wurde 1822 gegründet und feiert in diesem Jahr ihren 177. Gründungstag. Aufgrund der geringen Wildlachs-Bestände konzentriert sich das Unternehmen in der jüngsten Zeit verstärkt