Rohstoffversorgung wird risikoreicher

Hamburg. Getreideverarbeiter wie die VK Mühlen / Kampffmeyer Mühlen GmbH, Hamburg, halten die weltweite Beschaffung von Getreide für unerlässlich, um ihren Kunden vereinbarte Qualitäten liefern zu können. Geschäftsführer Jan-Dierk Eisenschmidt: "In der h

Preisanpassungen sind unumgänglich

Hamburgs Wirtschaft beklagt steigende Kosten von der Rohstoffbeschaffung über Verarbeitung bis hin zur Logistik Joachim Schalinski

Paul Getty wird der Ausspruch zugeschrieben: "Ohne Werbung wäre ich Millionär." Er wurde Milliardär. War es wirklich so simpel? Oder haben sich nur die Zeiten geändert? Der vorliegende Report beschäftigt sich mit maßgeblichen Nahrungsmittelproduzenten, I

Garbe Logistic baut World-Cargo-Center

Hamburg. Die Logistikregion Hamburg boomt - und mit ihr auch die Nachfrage nach Logistikimmobilien. Als achtgrößter Containerhafen der Welt spielt Hamburg nicht nur national, sondern auch international in der ersten Liga. "Allerdings werden die verfügbar

Über 40 Jahre auf dem Großmarkt

Standard Fleisch sieht seine Kompetenz in der Frische

Hamburg. Seit Anfang der 80er Jahre, mithin über 40 Jahre auf dem Hamburger Fleischgroßmarkt, zählt sich Standard Fleisch zu den renommierten Importeuren Deutschlands mit eigener Zerlegung. Jan Lawrence sieht sich als klassischer Importeur, der seine Kom

Der Ursprung wird immer wichtiger

Prime Meat stellt hochwertige neuseeländische Fleischwaren als Erlebnis heraus

Hamburg. Schaf-, Lamm- und Hirschprodukte, die der Hamburger Spezialist für Neuseeland-Fleisch, die Prime Meat Handelsgesellschaft mbH unter der Marke "Weida" vermarktet, haben einen festen Platz im deutschen LEH. Laut Prime Meat Geschäftsführer Gunter B

HINTERGRUND

MSC gekennzeichnete Fischprodukte entsprechen Nachhaltigkeitsauflagen

Fisch ist für 2,6 Mrd. Menschen die wichtigste Nahrungsquelle. Doch diese ist in höchstem Maße bedroht: nicht nur durch massive Überfischung der Weltmeere, sondern auch noch durch den Klimawandel. Christan Nellemann vom UNO-Umweltprogramm Unep: "Wir befü

100 Jahre Feinfisch

Friedrichs feiert sein Firmenjubiläum mit Premium-Promotions

Hamburg. Der Marktführer im Premium Feinfisch-Segment, die Gottfried Friedrichs KG in Hamburg, begeht dieses Jahr ihr einhundertstes Firmenjubiläum mit einem umfangreichen Aktionsprogramm für Handel und Endverbraucher. "Das Beste geben - aus Tradition":

Block wächst mit Systemgastronomie

Hamburg. "Eine wirkliche Steak-Qualität wird am Roastbeef des Rindes getestet und bewiesen." Dirk E. Block, der 34-jährige Junior-Chef und Vorstand der Block House Restaurantbetriebe AG in Hamburg, weiß genau, worauf es ankommt. Und nicht nur beim Fleisc

T. Port wehrt Vorwürfe ab

Hamburg. "Wir zahlen unsere Gelder nach Fair Trade Regeln sofort, genau und pünktlich." Damit widerspricht Mike Port jüngsten LZ-Informationen, wonach sein Unternehmen verschiedenen Lieferanten in Lateinamerika (genannt werden Peru, Kolumbien, Ecuador un

Fyffes will Volumen bis 2012 verdoppeln

Inter Weichert konzentriert sich auf die Hauptabsatzmärkte seines Kerngeschäftes mit Bananen, Ananas und Melonen

Hamburg. Die Expansionsbestrebungen des irischen Fruchtvermarkters Fyffes, mit denen der Hamburger Fruchtimporteur Inter Weichert seit mehreren Jahren eng zusammenarbeitet, zielen nach Angaben von Inter Marketingleiter Ralph Fischer auf eine Verdoppelung