Die Story um ein Produkt zählt

Frankfurt/Main. Das Frische-Paradies, das als Frische-Paradies Edelfisch GmbH, Frankfurt/Main firmiert, ist Deutschlands größter Spezialmarkt und Lieferant für feinste Lebensmittel. Das Sortiment umfasst über 5000 Feinkostartikel aus über 70 Ländern.

Glas-Mehrweg bietet deutliche Vorteile

Frankfurt. Die PET-Verpackung hat die Glas-Mehrweg-Flasche in die Nische verwiesen. Die Vorzüge von Glas verblassen. Das Aktionsbündnis " Saft liebt Glas" - dahinter stehen der Verband der Baden-Württembergischen Fruchtsaft-Industrie e.V., die Verbände d

Griechenland trotzt der Krise

Die großen Kellereien halten in Halle 3 die Stellung

Frankfurt. Griechischer Wein hat es nicht leicht. Seit Jahren ist der Export in den wichtigsten Auslandsmarkt Deutschland rückläufig. Entsprechend schwächer ist die Prowein-Präsenz: Nur mehr gut 30 Erzeuger sind in Halle 3 am Gemeinschaftsstand vertreten

Auf der Anuga mit der Trumpfkarte

Griechische Aussteller hatten mit der mediterranen und kretischen Ernährung ein Leitthema

Köln. Für die Mehrzahl der griechischen Nahrungsmittelhersteller, die dieses Jahr zur Anuga nach Köln gekommen waren, um ihr Leistungsvermögen unter Beweis zu stellen, entpuppte sich die weltgrößte Lebensmittelmesse als Erfolg. Der Tenor der griechische

Handelsmarken sind langsam rückläufig

Frankfurt. Die Handelsmarken sind im deutschen LEH in den letzten Jahren in Summe gewachsen: um ca. 3,5 Prozent 2006 und ca. 4,3 Prozent 2008. Schaut man auf das erste Halbjahr 2009, fällt ein Rückgang des Wachstums um rund 1,1 Prozent auf. Vergleicht ma

Settele vertraut auf kreative Ideen

Neu-Ulm. Mit Innovationen und kreativen Ideen trotzt die Settele Schwäbische Spezialitäten & Feinkost GmbH, Neu-Ulm, der aktuellen Wirtschaftskrise. So überraschte das für seine Flexibilität bekannte schwäbische Familienunternehmen, das sich als wichtige

Montpellier ruft zur Millésime Bio 2010

Frankfurt. 400 Aussteller erwarten die Veranstalter auf der "Millésime Bio", der vom 25. bis 27. Januar 2010 in Montpellier stattfindenden Fachmesse für Wein aus biologischem Anbau. 1993 von Weinbauern des Ökoweinverbandes AIVB-LR (Association Interprofe

Neue Bezeichnungen bei den Gütesiegeln

Frankfurt. Seit dem 1. Mai 2009 ist das europäische Siegel g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung; frz.: AOP, Appellation d'Origine Protégée) auf allen Verpackungen von Produkten mit der vormals bekannten französischen Bezeichnung AOC (Appellation d'Origi

AOC-Käse tragen nun das AOP-Zeichen

Frankfurt. Nach der neuen europaweit in Kraft getretenen Gütesiegel-Regel ist aus der bekannten französischen Ursprungsbezeichnung AOC (Appellation d'Origine Contrôlée - kontrollierte Herkunft) ein AOP (Appellation d'Origine Protégée) geworden; in Deutsc

Herkunftsschutz ist klar geregelt

Frankfurt. Seit 1992 können Herkunftsbezeichnungen bei Lebensmitteln und Agrarprodukten EU-weit nach der Verordnung (EG) 510/2006 gegen missbräuchliche Nutzung geschützt werden. Voraussetzung ist: Die Produkte können eine lange Tradition aufweisen und ha