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    Lebensmittel Zeitung Spezial Nr. 01 vom 01.01.1999 Seite 066

    Frischestrategien

    Die elektronische Ikone

    Eine feinabgestimmte Frischelogistik setzt eine geschlossene Warenwirtschaft voraus. Die Kasse wird dabei zur strategischen Waffe. Beim Verlassen des Lagers, Transportfahrzeugs oder der Verkaufsräume hinterläßt jedes Produkt seine Visitenkarte per Strichc

    [3758 Zeichen] € 3,80