Golßener engagiert sich für Regionalität

Berliner Maketingkampagne zeigt positive Effekte – Kooperation mit dem LEH

Golßener ist ein Familienunternehmen, das neben klassischen Wurst und Fleischwaren auch vegane und vegetarische Produkte herstellt. Regionalität hat für das Unternehmen Priorität.

Handl Tyrol präsentiert vegane Snacks

Deutschland und Italien sind Hauptexportmärkte – Osteuropa bietet Marktchancen

Die vergangenen drei Jahre haben ihre Spuren hinterlassen. In der Folge von Corona und dem russischen Überfall auf die Ukraine stiegen die Kosten. Das spürt auch Handl Tyrol.

Zeit für Schwammerl

Neuburger konzentriert sich auf seinen Fleischkäse und avanciert mit dem neuen vegetarischen Funghi Pad

Das Unternehmen Neuburger produziert erfolgreich hochwertigen Fleischkäse. Parallel setzt es auf die neue vegetarische Alternative Funghi Pad. Sie basiert auf selbst gezüchteten Kräuterseitlingen.

Soybona kommt in Deutschland gut an

Die Marke „Natürlich leben mit Soybona“ ist eine Fleischalternative. Basis ist die Sojabohne. Die Bio-Sojabohnen kommen vollständig aus österreichischem Vertragsanbau. Die Marke entwickelt sich vor allem in Deutschland gut. Laut einer repräsentativen

Organic Veggie Food baut Produktionskapazität aus

Familienunternehmen setzt auf rein pflanzliche Convenience-Produkte – Bio-Nachfrage in Gemeinschaftsverpflegung gestiegen

Unter der Marke Soto gibt es vegane und vegetarische Bio-Spezialitäten. Das oberbayerische Unternehmen verzichtet bewusst auf Fleischersatz und setzt ganz auf Pflanzenkost.

Gulasch und Wurst ohne Fleisch

Die Vetzgerei bietet traditionelles Fleischerhandwerk ohne Fleisch. „Wir stellen keine Wurstalternativen her“, betont Inhaber Paul Pollinger. Er gründete 2017 mit seiner Frau Sarah Pollinger den Betrieb mit angeschlossenem Laden in Berlin. Insgesamt

Golßener Feinkost aus dem Spreewald

Beschaffung von Geflügel aus der Heimat wird komplizierter – Reklameaktion für Regionales zeigt Wirkung

Der Wurstwaren- und Feinkosthersteller Golßener setzt auf die Region und traditionelle Rezepturen. Außerdem werden vegane und vegetarische Produktreihen offeriert.

Algen als Superfood und Klimaretter

Wunderfish setzt auf Zucht von Makroalgen in Nordeuropa – Vertriebsschwerpunkte sind Deutschland und Österreich

Meeresfrüchte auf Algenbasis vertreibt Wunderfish. Produziert werden Salate und Convenience-Produkte. Zu den Handelspartnern gehören Rewe Nord und Billa in Österreich.

Soybona mit Fleischalternativen

Hackfleisch und Geschnetzeltes aus österreichischen Sojabohnen

Die Marke Soybona bietet pflanzliche Fleischersatzprodukte aus österreichischen Bio-Sojabohnen.

Marcher beklagt Kosten

Fleischproduzent entwickelt frühzeitig Energienotfallplan

Die Marcher Fleischwerke konzentrieren sich in der aktuellen Krisensituation auf ihre Lieferfähigkeit. Nach dem Angriff Russlands auf die Ukraine wurde zügig ein Krisenmanagement erarbeitet, um für einen potenziellen Energieengpass gewappnet zu sein.