Landgasthöfe – Was uns bewegt (118)

Nicht nur Omas Rezepte schmecken

Gänseblümchen-Gnocchi und Latschenkiefer-Eis: Aissatou Dramé und Florian Lechner führen den Landgasthof Moarwirt bei Dietramszell und experimentieren gern

Bayern

La Baracca kommt an

Im ersten Jahr setzt die Gastronomie 3 Mio. Euro um

MÜNCHEN. Ein Jahr nach Start des La Baracca am Maximiliansplatz in München ziehen die Betreiber Bilanz. Laut Jason Harlan, Geschäftsführer der Food Concepts Holding Spa Luxemburg – Muttergesellschaft der deutschen Food Concepts – hat das Restaurant nach

Landgasthöfe – Was uns bewegt (118)

Nicht nur Omas Rezepte schmecken

Gänseblümchen-Gnocchi und Latschenkiefer-Eis: Aissatou Dramé und Florian Lechner führen den Landgasthof Moarwirt bei Dietramszell und experimentieren gern

Bayern

Wiesn-Wirte trauern

STRASSLACH. Toni und Christl Roiderer trauern um ihren jüngsten Sohn Markus. Der 33-jährige Wirtesohn ist am 11. Juni 2011 an einem Gehirntumor gestorben. Die Krankheit war bereits vor acht Jahren erkannt worden. Seit Ostern ging es bergab und Markus Roi

Aus den Schulen

Aus den Schulen

Das IFSM – Institut für Salesmanagement in Urbar bietet eine dreitägige Ausbildung an, die sich mit den Theorien des amerikanischen Psychologen Steven Reiss beschäftigt. Salestrainer, Coachs und Vorgesetzte sollen damit befähigt werden, ihre Mitarbei

Aus den Schulen

Das IFSM – Institut für Salesmanagement in Urbar bietet eine dreitägige Ausbildung an, die sich mit den Theorien des amerikanischen Psychologen Steven Reiss beschäftigt. Salestrainer, Coachs und Vorgesetzte sollen damit befähigt werden, ihre Mitarbeiter

Die Gastronomin

Menschen sind wichtiger als Zahlen

Carola Portenlänger

Die Gastronomie ist für Carola Portenlänger, Chefin des Alten Wirts in Grünwald bei München, eine ganz besondere Herausforderung. Gäste auf Dauer zu begeistern und die Qualität konstant zu halten – das funktioniert ihrer Meinung nach nur, wenn es den

Kurz notiert

Kurz notiert

München. Das Motel One München-Deutsches Museum, direkt am Isar Hochufer nahe des Deutschen Museums, feierte Eröffnung. „Es ist das erste Mal, das wir eine Patenschaft für ein Hotel übernahmen“, so Stephan Dietrich, Abteilungsleiter Deutsches Museum.

Die Gastronomin

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Die Gastronomie ist für Carola Portenlänger, Chefin des Alten Wirts in Grünwald bei München, eine ganz besondere Herausforderung. Gäste auf Dauer zu begeistern und die Qualität konstant zu halten – das funktioniert ihrer Meinung nach nur, wenn es den Mit

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München. Das Motel One München-Deutsches Museum, direkt am Isar Hochufer nahe des Deutschen Museums, feierte Eröffnung. "Es ist das erste Mal, das wir eine Patenschaft für ein Hotel übernahmen", so Stephan Dietrich, Abteilungsleiter Deutsches Museum. Die