Tradition macht glücklich
Ob Luxushotel oder Gasthof: In Traditionshäusern arbeitet es sich freier als anderswo / Das bindet Fachkräfte langfristig
HAMBURG.Viele Mitarbeiter träumen davon: Einmal in einem Traditionshaus arbeiten. Einen guten Ruf genießt zum Beispiel der Alte Wirt in Grünwald, ein Traditionsgasthof, der in dritter Generation geleitet wird. Die Chefin, Carola Portenlänger erhält Bewer
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