„Wir versuchen, dem jeweiligen Standort Rechnung zu tragen“

F&B-Konzepte Trends, Gästewünsche und Kooperationen mit der Gastronomie – darum ging es bei einer Veranstaltung in München.

München. Die Hotelgastronomie ist im Umbruch: Unkomplizierte, lockere Konzepte rücken in den Vordergrund, gleichzeitig etabliert sich die Lobby als zentrale Räumlichkeit – zum Essen, Trinken und Arbeiten. Zunehmend bemühen sich Hoteliers, ihre Restau

Kompakt

Gute Noten für Landhotel Philippsreut. Das Landhotel Haus Waldeck in Philippsreut, Bayerischer Wald, hat vom DEHOGA Bayern & Trustyou den „Award of Excellence“ erhalten. Das 3-Sterne-superior-Haus erhielt die Auszeichnung als das Hotel mit den bes

KURZ NOTIERT

Ederer ist wieder da MÜNCHEN. Karl Ederer, der im Herbst sein Restaurant Ederer an Ali Güngörmüs übergeben hat, übernimmt das Lokal Zur Schwalbe. Das Augustiner-Wirtshaus befindet sich im Westend in der Schwanthalerstraße und ist eine relativ kleine V

KURZ NOTIERT

Ederer ist wieder da MÜNCHEN. Karl Ederer, der im Herbst sein Restaurant Ederer an Ali Güngörmüs übergeben hat, übernimmt das Lokal Zur Schwalbe. Das Augustiner-Wirtshaus befindet sich im Westend in der Schwanthalerstraße und ist eine relativ klein

Kurz notiert

MÜNCHEN. Das Savoy Hotel im Münchener Stadtteil Schwabing wird derzeit renoviert und soll im Februar als erstes Leonardo Boutique Hotel Deutschlands eröffnen. Leonardo Hotels ist die europäische Division der 1998 von David Fattal gegründeten israelischen