PRAXIS

Vielfalt macht Lust auf Tee

Der Teekonsum erreicht ein hohes Niveau. Bio und Nachhaltigkeit sind zunehmend gefragt. Kräuter- und Früchtetees sowie Eistee erobern sich eine große Fangemeinde. Wie Hoteliers mit dem gesunden Heißgetränk punkten können.

Im Hotelbad wird wieder mehr gefliest

Die Optik in Hotelbädern hat sich in den vergangenen Jahren sehr geändert – gilt das auch für den Fliesenbereich ? Reinking: In gewisser Weise ja – die Tendenz geht wieder zu mehr gefliesten Flächen. Duschbereiche werden immer deckenhoch, weitere

Frischekick

Zähneputzen, Wasser ins Gesicht und los: Mit den neuen Produkten wird die Morgenroutine jedoch zum Spa-Erlebnis. Wie wäre es mit einer sanft prasselnden Regendusche, elegant-schlichten Design-Klassikern oder einem Dampfbad? TEXT: KARIN GABLER, KATHARINA OTT FOTOS: PR

Fünf Minuten für den neuen Drink

Alkoholfreie Getränke Spannendes Tasting in der Pop-up-Location Lovelace in München. 14 Getränke standen im Fokus eines Speed-Tastings des Portals Getränke-Ideen.

München. Die Uhr tickt. Die Bewerber haben nur wenig Zeit, um spontane Anerkennung bei ihrer Zielgruppe zu erreichen. So wie im wahren Leben beim Speed-Dating gilt das auch für das innovative Speed-Tasting, das die Online-Plattform Getränke-Ideen jet

„Im Bad wird fast immer individualisiert“

Ausstattungstrends beim Hotelbad: Carola Husemann, verantwortlich für das Projektgeschäft beim Badelemente-Hersteller Bette, über Materialien, Kundenwünsche und Badplanung. Das Unternehmen Bette steht für Badobjekte aus glasiertem Titan-Stahl. Was

Von wegen kalter Kaffee!

Das Geschäft mit der braunen Bohne boomt. Dabei stehen nicht nur Kaffeeklassiker im Fokus. Auch neue Methoden wie Cold Drip und Cold Brew werden bei Gästen immer beliebter. Hier gibt‘s heiße Tipps, wie Hoteliers mit dem kleinen Schwarzen kräftig Umsatz machen. Von Karin Gabler

„Mit gutem Kaffee Geschmack beweisen“

Klaus Rödel, Geschäftsführer der Firma Heimbs, spricht im Kurzinterview mit der AHGZ über Handmade-Verfahren. Und erläutert, dass sich Mitarbeiter in Hotels gut mit den braunen Bohnen auskennen sollten. Heimbs ist eine der wenigen Kaffeemanufaktur

Kaffee macht Karriere

Der Pro-Kopf-Konsum von Kaffee hat sich bei den Deutschen nicht geändert. Dafür wächst der Anspruch an die Qualität. Dabei sind die Zubereitungsarten des beliebten Getränks je nach Anlass und Sorte verschieden. Von Karin Gabler

„Qualität ist A&O“

Christian Papendieck, Senior Brand Manager bei Jacobs Professional, spricht mit der AHGZ über aktuelle Kaffee-Trends, beliebte Zubereitungsarten und darüber, wie sich Hotels mit ihrem Angebot vom Coffeeshop um die Ecke abheben können.

Hoch die Tassen!

Kaffee ist in, das wissen auch die Porzellan- und Glashersteller. Witzige Cups, edle Tassen und Kaffeegläser erhöhen den Genuss und sorgen für eine optimal entfaltete Crema. Ein Streifzug durch die aktuellen Kollektionen. Von Karin Gabler