Vier Fragen an

Gregor Hauer

1. Sie sind nun Sternekoch, was ist nun anders? Zu allererst: Ich bin Küchenchef und Co-Chef des Privathotels Wutzschleife in Rötz-Hillstett im Oberen Bayerischen Wald, neuerdings mit Stern. Gleichzeitig wurde das Restaurant Spiegelstube mit dem Bib Go

Vier Fragen an

Gregor Hauer

1. Sie sind nun Sternekoch, was ist nun anders? Zu allererst: Ich bin Küchenchef und Co-Chef des Privathotels Wutzschleife in Rötz-Hillstett im Oberen Bayerischen Wald, neuerdings mit Stern. Gleichzeitig wurde das Restaurant Spiegelstube mit dem B

Bayern

Essen wie im Wohnzimmer

Gregor's Fine-Dining-Restaurant in der Wutzschleife eröffnet / Im August feiert der Familienbetrieb 125-jähriges Bestehen

RÖTZ-HILLSTETT. Gregor Hauer bringt gerne "Emotion auf den Tisch". Dafür bekommt der jüngere Sohn der Hotelchefin Monika Hauer jetzt das emotional passende Umfeld: Im familiären Hotelbetrieb Wutzschleife im oberbayerischen Wald hat er sein neues Gregor's

Bayern

"In diesem Jahr gilt Plan B"

Neuerdings ohne Marke setzt die Wutzschleife noch stärker auf Individualität in den Segmenten Ayurveda, Golf, Tagungen

Rötz-Hillstett. "Die aktuelle Situation der Weltwirtschaft ist kein Spontanereignis. Sie ist eine Folge des Abhandenkommens der Wirtschaftsethik", sagt Monika Hauer, Inhaberin des Hotel & Resort Wutzschleife in Rötz-Hillstett. Und ergänzt: "Eine Folge de

Kurz notiert

MÜNCHEN. Den dritten Gorbatschow Platinum Cup haben kürzlich open air 29 Barkeeper und Barmaids vor Schuhbeck's Orlando am Platzl ausgetragen. Sieger wurde Gellert Kaiser, Novotel City München, der eine Reise nach New York gewann. Giorgio Michailidis, B

Bayern

"Star ist das Produkt"

Küchenchef Gregor Hauer ist "Newcomer des Jahres"

RÖTZ-HILLSTETT. Gregor Hauer, seit Juli 2005 Küchenchef des Radisson SAS Resort Wutzschleife in Rötz-Hillstett, ist von der Zeitschrift Savoir Vivre zum Newcomer des Jahres ernannt worden. Die Auszeichnung wurde im Rahmen eines festlichen Menü vorgenomme