MICHELIN & GAULT MILLAU IM SÜDEN

Der Süden glänzt mit zwei Aufsteigern

Gastro-Guides Große Ehre für Tristan Brandt und Tohru Nakamura: Sie sind zwei von drei neuen 2-Sterne-Köchen deutschlandweit. Auch der Gault Millau hat ihnen einen Sprung nach oben beschert.

Baden-Württemberg

Der Süden bleibt an der Spitze

Gastro-Guides Jan Hartwig vom Atelier in München heißt der einzige neue 2-Sterne-Koch im Süden. Baden-Württemberg punktet mit den meisten Michelin-Sternen und dem „Aufsteiger des Jahres“.

Neues Glanzlicht am Sternehimmel im Süden ist der Koch Jan Hartwig vom Atelier in München: Der 33-Jährige eroberte für den Bayerischen Hof in München einen der neuen Zwei-Sterne-Titel, die von Michelin heuer bundesweit nur viermal neu vergeben wurden

KOMPAKT

Super8 kommt nach München Vor zwei Jahren angekündigt, wird jetzt Vollzug gemeldet: Das erste Super8 by Wyndham-Hotel Deutschlands wird in München stehen. Im Herbst 2015 soll Eröffnung sein. Standort des 160-Zimmer-Hauses ist Nymphenburg, in der Nähe

KOMPAKT

Super8 kommt nach München Vor zwei Jahren angekündigt, wird jetzt Vollzug gemeldet: Das erste Super8 by Wyndham-Hotel Deutschlands wird in München stehen. Im Herbst 2015 soll Eröffnung sein. Standort des 160-Zimmer-Hauses ist Nymphenburg, in der N

Bayern

Palazzo startet im Oktober

MÜNCHEN. Harald Wohlfahrt betrachtet die Kreativarbeit für das Gourmet-Theater Palazzo als "angenehme Nebentätigtkeit" im stressigen Alltag eines 3-Sterne-Kochs. Mit viel Freude hat er ein exklusives 4-Gänge-Menü für die neue Saison im nostalgischen Spie

Baden-Württemberg

Prominente Verlierer im Süden

Michelin 2009: Douce Steiner wird zurückgestuft und Altmeister Heinz Winkler muss einen seiner Sterne abgeben

Karlsruhe. Das Genießerland Baden-Württemberg muss einen Rückschlag verdauen. Zwar bleibt der Südwesten mit 53 Sterne-Restaurants das Mekka der Gourmets in Deutschland. Im neuen Guide Michelin gingen der Spitzengastronomie zwischen Main und Bodensee aber