Interview

„Wir gehen grundsätzlich nicht über den Preis“

Innegrit Volkhardt, Hotelchefin im Bayerischen Hof München, spricht mit ahgz-Autorin Karin Gabler über den Münchner Hotelmarkt, Zielgruppen, besondere Herausforderungen und über die Erfolgsfaktoren ihres Hotels.

Frau Volkhardt, in unmittelbarer Nachbarschaft Ihres Hauses entsteht das erste Rosewood Hotel in Deutschland. Was empfinden Sie dabei? Wenn ich mir vorstelle, dass da bald ein weiteres großes Hotel direkt neben uns sein wird, dann ist das natürli

Bayern

Eine Münchner Institution

Jubiläum Das Hotel Bayerischer Hof entstand vor 175 Jahren auf Veranlassung von König Ludwig I. Seit 117 Jahren ist es im Besitz der Familie Volkhardt.

MÜNCHEN. Bayernkönig Ludwig I. wollte 1839 in München „ein Hotel von ersten Rang für vornehme Reisende von Stand schaffen“. Das war die Geburtsstunde des Bayerischen Hofs, der von Architekt Friedrich von Gärtner aus einem alten Wirtshaus heraus in ein Ho

Bayern

Eine Münchner Institution

Jubiläum Das Hotel Bayerischer Hof entstand vor 175 Jahren auf Veranlassung von König Ludwig I. Seit 117 Jahren ist es im Besitz der Familie Volkhardt.

MÜNCHEN. Bayernkönig Ludwig I. wollte 1839 in München „ein Hotel von ersten Rang für vornehme Reisende von Stand schaffen“. Das war die Geburtsstunde des Bayerischen Hofs, der von Architekt Friedrich von Gärtner aus einem alten Wirtshaus heraus in ei

Bayern

Vorstand gewählt

Marketing Tourismus Initiative München trifft sich erstmals

MÜNCHEN. Die im Juni gegründete Tourismus Initiative München (TIM) hat ihren Vorstand gewählt. Ursprünglich mit einem Gründungsvorstand gestartet, um Mitglieder zu akquirieren und die Modalitäten des Kooperationsvertrages mit der Stadt zu erarbeiten, fan

Bayern

Vorstand gewählt

Marketing Tourismus Initiative München trifft sich erstmals

MÜNCHEN. Die im Juni gegründete Tourismus Initiative München (TIM) hat ihren Vorstand gewählt. Ursprünglich mit einem Gründungsvorstand gestartet, um Mitglieder zu akquirieren und die Modalitäten des Kooperationsvertrages mit der Stadt zu erarbeiten

Bayern

Kulinarische Wende im Nobelhotel

Bayerischer Hof: Innegrit Volkhardt investiert vier Millionen Euro in neue Restaurants / Zeitgenössische Gourmetküche

München. Wie sieht heute die optimale Kulisse für anspruchsvolle, zeitgenössische Kochkunst aus? Diese Überlegung führte im Hotel Bayerischer Hof in München zu einer Neugestaltung des Garden-Restaurants. Sechs Monate lang wurde umbaut. Entstanden sind zw

Kurz notiert

Donaueschingen. Stefan Paul heißt der neue Resident Manager des Precise Carlton Donaueschingen. In dieser Funktion verantwortet der Hotelier von nun an die Geschäfte des 82-Zimmer-Hotels und leitet ein Team von 30 Mitarbeitern. Vor seinem Wechsel nach Do

Bayern

Verdienstorden für Hotelchefin

MÜNCHEN. 99 Frauen und Männer aus Bayern haben von Ministerpräsident Edmund Stoiber den Bayerischen Verdienstorden erhalten. Die Ausgezeichneten kommen aus allen Sparten der Wirtschaft und Kultur. Und sie haben sich "um den Freistaat Bayern und das bayer