POSITIONIERUNG

Ornella statt Orlando

Alfons Schuhbecks einstiges Lokal am Münchner Platzl hat seit dem Sommer neue Betreiber. Durch sie ist im historischen Orlandohaus mediterranes Flair eingezogen.

Bayern

Stilvoll schlemmen bei Siemens

Neueröffnung Das Rocca Riviera im neuen Siemens-Hauptquartier in München protzt mit Opulenz und geballter Gastro-Kompetenz. Auf der Karte: Keine „Exotenpasta“, sondern einfache und gute Gerichte.

München. „Wir sind oft in Italien und in Frankreich und bringen im Rocca Riviera das auf den Tisch, was wir in beiden Ländern gern essen“, erläutert Uli Springer das Konzept für das neue Restaurant, das er mit Dino Klemencic am Wittelsbacherplatz in

Kompakt

Rocca Riviera gestartet München. Uli Springer und Dino Klemencic haben am Wittelsbacherplatz in München ihr neues Restaurant Rocca Riviera eröffnet. Die Geschäftspartner, die seit Jahren zusammen in der Gastro-Szene aktiv sind (Oskar Maria, The Gr

Bayern

Japan ja, aber nicht zu viel

Neueröffnung Das Restaurant Koi in München will gar nicht authentisch sein

MÜNCHEN. Die beiden stadtbekannten Gastronomen Uli Springer und Dino Klemencic (unter anderem Brasserie Oscar Maria im Literaturhaus) haben jüngst am Wittelsbacher Platz in München das Koi eröffnet, benannt nach der schillernden, schwimmenden „Geldanlage

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Japan ja, aber nicht zu viel

Neueröffnung Das Restaurant Koi in München will gar nicht authentisch sein

MÜNCHEN. Die beiden stadtbekannten Gastronomen Uli Springer und Dino Klemencic (unter anderem Brasserie Oscar Maria im Literaturhaus) haben jüngst am Wittelsbacher Platz in München das Koi eröffnet, benannt nach der schillernden, schwimmenden „Geldan

Bayern

Fein shoppen und leger speisen

Neueröffnung Italienische Küche, französisches Flair und klassische Barkultur prägen das gastronomische Konzept in der Münchner Hofstatt.

MÜNCHEN. Die Isarmetropole hat eine neue Shoppingmeile, die auch gastronomisch dem Renommee einer aufgeschlossenen modernen Stadt gerecht werden soll. Die Hofstatt, seit sieben Jahren eines der größten Bauprojekte in München, steht für die Verwandlung de

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Fein shoppen und leger speisen

Neueröffnung Italienische Küche, französisches Flair und klassische Barkultur prägen das gastronomische Konzept in der Münchner Hofstatt.

MÜNCHEN. Die Isarmetropole hat eine neue Shoppingmeile, die auch gastronomisch dem Renommee einer aufgeschlossenen modernen Stadt gerecht werden soll. Die Hofstatt, seit sieben Jahren eines der größten Bauprojekte in München, steht für die Verwandlun

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Wirte-Trio wieder aktiv

"Gast"-Betreiber eröffnen mit dem "bloom" ein zweites Lokal

MÜNCHEN. Das neue "Baby" von Simi Berst, Uli Springer und Marc Uebelherr ist geboren: das "bloom". Das zweistöckige Lokal liegt zwischen Stachus und Bahnhof und bietet schnelle und preiswerte Pasta, Asia-Gerichte und Pizzas. Die Gerichte werden vor den A

Bayern

Neue Pächter im Literaturhaus

MÜNCHEN. Die Gastronomie des Münchner Literaturhauses hat neue Pächter: Simi Berst, Dino Klemencic, Uli Springer und Marc Uebelherr bekamen den Zuschlag. Die vier werden ab Juni 2007 die gastronomische Leitung am Salvatorplatz übernehmen. Die erfolgreich