Kaufland rollt Backstationen aus

Angebot in den Filialen wird ausgeweitet – Rund 50 Artikel

Neckarsulm. Kaufland baut das Angebot an frischen, vorgebackenen Backwaren aus. Bis September sollen die Backstationen flächendeckend zum Filialbild gehören.

Kaufland rollt Backstationen aus

Angebot in den Filialen wird ausgeweitet – Rund 50 Artikel

Neckarsulm. Kaufland baut das Angebot an frischen, vorgebackenen Backwaren aus. Bis September sollen die Backstationen flächendeckend zum Filialbild gehören.

Moderat gewachsen

Fleischwirtschaft spürt Krisenjahr - Neues Ranking vorgelegt

Frankfurt. 2009 war kein Jahr der großen Zuwächse in der deutschen Fleischwirtschaft. Das gilt auch für die Mehrzahl der Fleischwerke des Handels. Deutlich zweistellig zulegen konnte nur die Rewe-Tochter Brandenburg. Das Branchenranking, das die afz - a

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REWE-TOCHTER LEGT DEUTLICH ZU - Die zehn größten Fleischwerke des Lebensmittelhandels

€ 5,75

Edeka Südwest kauft Bäcker

Offenburg. Edeka Südwest hat den Erwerb der Bäckerhaus Hans Ecker GmbH, Homburg/Saar, beim Bundeskartellamt angezeigt. Das saarländische Unternehmen beschäftigt rund 300 Mitarbeiter und betreibt etwa 40 Bäckereifilialen sowohl als Einzelstandorte als auc

Kurt Hoffmann

Fleischwerke bleiben beliebt

Für uns ist der Durchgriff auf die Wertschöpfungskette ebenso wichtig wie für Schlachtkonzerne oder Großmolkereien." Mit diesem Statement hat Richard Lohmiller, graue Eminenz der Schwarz-Gruppe und anerkannter Fleischexperte, auf dem Bauerntag 2009 in St

Schwere Zeiten für Fleischverarbeiter

Strukturelle Veränderungen Thema auf dem Frische Forum Fleisch in Berlin

Berlin. Stürmische Zeiten stehen der Fleischwarenindustrie bevor und auf der Einkaufsseite liegen erhebliche Reserven brach. Das wurde auf dem Frische Forum Fleisch der afz in Berlin deutlich. Die höchste Konsolidierungsdynamik innerhalb der deutschen E

LZ-Redakteure erinnern sich

LET'S TALK ABOUT SEX Der Heinz-Erhard-Heino Es sind die 70er-Jahre. Der SB-Mehrwert-Fall des Erich Wolf, eine der größten Unternehmenspleiten im Lebensmittelhandel, beschäftigt die Branche und die LZ-Redaktion. Der Redakteur Günter Amenda, intern kurz

Kaufland will alle Risiken ausschalten

Frankfurt, 19. April. Kaufland beweist sich im Gleichschritt mit seinem Schwesterunternehmen Lidl weiterhin als Vorreiter in Sachen Pestizidreduzierung auf Obst und Gemüse und verpflichtet seine Erdbeerlieferanten zu noch intensiveren Kontrollen auf jede

FACHTHEMA:Fleisch und Wurst

Die Wurst speckt ab

Immer häufiger finden sich in den Wurstregalen und -theken des Handels Wellness- oder Fitness-Produkte. Fettreduzierte Artikel spielen bei Neuprodukten eine wesentlich größere Rolle. Die Branche setzt auf den ausgemachten Megatrend gesunde Ernährung. Durchweg bescheinigen die Hersteller den Produkten eine positive Absatzentwicklung und eine blendende Zukunft. Von Dr. Kurt Hoffmann

Rechtsunsicherheit belastet deutsche Eier-Branche

Hickhack um Legehennenhaltung findet kein Ende - Discounter forcieren alternative Ware

Frankfurt, 29. Dezember. Der Streit um die Legehennenhaltung wird im Jahr 2004 ohne Ergebnis fortgesetzt. Im Handel werden die Weichen beim Eier-Angebot aber schon in Richtung alternative Ware gestellt. Mitte Dezember kündigt der Discounter Plus an, ab