Kochen wird einfacher

Geflügel: Braten und Hackfleischprodukte bereichern das Angebot

Frankfurt. Die Geflügelbranche setzt bei ihren Präsentationen auf der Intermeat verstärkt auf Produkte, die leicht zuzubereiten sind. Gleichzeitig wird die Palette der angebotenen Geschmacksalternativen immer breiter. Trotz der momentan hohen Preise für

"Mit Frisch-Convenience werden wir punkten"

Ulrich Wendeln, geschäftsführender Gesellschafter der Fleming + Wendeln GmbH & Co. KG, Garrel Lebensmittel Zeitung: Herr Wendeln, Sie haben von der Nölke-Gruppe deren Tochtergesellschaft Velisco übernommen. Was reizt Sie am Einstieg ins Geflügel-Frischfl

Nölke verkauft Tochter Velisco

Versmold, 4. April. Die Nölke-Gruppe, Versmold, gibt ihr Geschäft mit Geflügelfrischfleisch auf und verliert rund die Hälfte ihres Umsatzes. Das Tochterunternehmen Velisco Geflügel GmbH & Co. KG, Ahlhorn, an dem Nölke eine Mehrheitsbeteiligung hält, wird

Nölke trennt sich von Velisco

Frischfleischgeschäft verkauft - Heidemark übernimmt Standort

Versmold, 4. April. Die Gebr. Nölke GmbH & Co. KG, Versmold, verkauft mit sofortiger Wirkung ihre Mehrheitsbeteiligung an der Velisco Geflügel GmbH & Co. KG, Ahlhorn, an den Garreler Unternehmer Ulrich Wendeln. Gleichzeitig verkauft Velisco den Standort

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Die Firmen

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Geflügel eindeutig kennzeichnen

Frankfurt, 4. Januar. Auch wenn die Vogelgrippe in den Medien praktisch nicht mehr vorkommt, beherrschen die Schutzmaßnahmen nach wie vor den Alltag in der Geflügelbranche. "Wir bleiben voll konzentriert und setzen darauf, dass unsere Kunden unsere wirku

Verbraucher reagieren gelassen

Kein neuer Absatzeinbruch bei Geflügelfleisch - Schutzmaßnahmen in Sachsen effizient umgesetzt

Frankfurt, 12. April. Nach dem Ausbruch der Vogelgrippe in einem Nutztierbestand in Sachsen ist der vielfach erwartete Nachfrageeinbruch ausgeblieben. Die Geflügelbranche atmet auf. Die Sorge war groß, dass nach den Meldungen über das Auftreten der Vogel

Vogelgrippe in Putenbestand

Frankfurt, 6. April. In Deutschland ist erstmals bei Nutzgeflügel das Vogelgrippevirus vom Typ H5N1 aufgetreten. Betroffen ist ein Mastbetrieb im sächsischen Wermsdorf, bestätigte das sächsische Sozialministerium am Mittwoch. Die Proben wurden im nationa

Geflügelvermarkter gut vorbereitet

Vogelgrippe bleibt auf der Tagesordnung - Branche setzt weiter auf integrierte Produktion - Optimistische Erwartungen für 2006

Frankfurt, 5. Januar. Die deutsche Geflügelwirtschaft sieht sich gegen die latente Gefahr der Vogelgrippe gut gewappnet. Die großen Vermarkter rechnen mit einer positiven Marktentwicklung im Jahr 2006. "Die Vogelgrippe ist in Deutschland kein Thema und a

Geflügelbranche zuversichtlich

Frankfurt, 6. Januar. Der Verbrauch an Hähnchenfleisch wird in den kommenden Jahren weiter zunehmen. Davon gehen Peter Wesjohann, Geschäftsführer der PHW-Gruppe ("Wiesenhof") und Peter Wilken, Geschäftsführer der Nölke-Tochter Velisco, aus. "Produktinnova

Kurt Hoffmann

Chancen mit Geflügel

Mit dem Einstieg der Münchner Südfleisch-Gruppe ins Geflügelgeschäft hat ein weiterer großer deutscher Fleischvermarkter einen Schritt in Richtung Diversifikation unternommen. Im April 2001 hatte Westfleisch mit der Gründung der Tochtergesellschaft Poultr