Kurt Hoffmann

Die Klone kommen

Technischer Fortschritt ist nicht aufzuhalten. Was machbar ist, wird auch gemacht. Das zeigen zahlreiche Beispiele der Menschheitsgeschichte von der Erfindung des Rades bis zum Atomkraftwerk. Ohne mutige Forscher und Entwickler, die mitunter auch bereit

"Leistung entscheidet"

Vion-Vorstand Dr. Uwe Tillmann über den harten Preiswettbewerb im Fleischgeschäft, Regionalität, innovative Forschung und Wachstumsfelder

Forscher-Team macht neue BSE-Risiken aus

Ergebnisse relativieren Einstufung von Risikomaterial - Prionenbefall abhängig von Entzündungen

Frankfurt, 27. Januar. Die Einteilung von BSE-Risikomaterial muss möglicherweise überdacht werden. Das legen neue Forschungsergebnisse von Neuropathologen der Universitäten Göttingen und Zürich nahe. Das Wissenschaftsmagazin "Science" veröffentlichte in

DNA-Test gegen Betrügereien

Frankfurt, 11. März. Kalifornische Forscher haben einen neuen Test entwickelt, mit dem 32 unterschiedliche Arten von Fleisch in einem Testverfahren nachgewiesen werden können. Das berichtet das Wissenschaftsmagazin "New Scientist". Der "FoodExpert-ID" gen

Klon-Fleisch angeblich sicher

Frankfurt, 6. November. Eine Studie der amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) kommt zu dem Ergebnis, dass Fleisch und Milch von gesunden geklonten Tieren und deren Nachkommen mit Blick auf die menschliche Ernährung als sicher einzustufen ist.

Forscher rückt Keimen zu Leibe

Frankfurt, 3. April. Mit einem "Antikörper-Cocktail", der als Spray oder Pulver verwendet werden kann, will der Chemiker Dr. Hoon Sunwoo von der Universität Alberta, Kanada, gefährliche Keime auf Nahrungsmitteln unschädlich machen. Der Forscher stellte se

Nasa erforscht Fleisch-Züchtung

Frankfurt, 9. Januar. Die amerikanische Raumfahrtbehörde Nasa finanziert Forschungsarbeiten mit denen herausgefunden werden soll, ob Fleisch "gezüchtet" werden kann. Ziel ist die Versorgung von Astronauten auf lange währenden Missionen, etwa zum Mars. Wie

Spurensuche nach Risikomaterial

Frankfurt, 5. Dezember. Das Bundesministerium für Verbraucherschutz stellt weitere Mittel zur Intensivierung der BSE-Forschung zur Verfügung. Die Universität Gießen erhält 721000 Euro für ein Projekt zur Entwicklung von Testsystemen, mit denen der Nachwei

BSE-Tests auf dem Prüfstand

Frankfurt, 28. März. Nach derzeitigem Kenntnisstand sind in Deutschland etwa 108000 BSE-Tests beanstandet worden. Dies teilte die Bundesregierung in ihrer Antwort auf eine Kleine Anfrage der FDP-Bundestagsfraktion mit. Eine Aussage über den Anteil der tat

Kein Zweifel an Prionen-Theorie

Frankfurt, 6. Dezember. Der Wissenschaftliche Lenkungsausschuss (WLA), der die EU-Kommission in Sachen BSE berät, hat in einer Stellungnahme zu Ursprung und Übertragungswegen der Rinderseuche weitgehend die bestehende Hypothese eines Prions unbekannten Ur